Apa kabar Gaes di kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara membuat Sumping waluh / nagasari labu kuning mudah yang dapat kalian coba
Resep cara membuat Sumping waluh / nagasari labu kuning. Sumping waluh / nagasari labu kuning Ini salah satu kue tradisional kesukaan suami saya, rasanya enak dan manis karna labu sendiri rasanya udah manis kan. Sumping waluh merupakan salah satu kue tradisional Bali yang manis dan lembut. Bahan utamanya adalah waluh atau labu kuning.
Cara Membuat Sumping waluh / nagasari labu kuning Sederhana
Sehingga bisa kita bayangkan sendiri bagaimankah rasa dari kue tersebut, yang merupakan hasil olahan dari perpaduan beberapa bahan dasar diatas.
RESEP KUE KHAS BALI ( SUMPING WALUH )
Pulau Bali, alias pulau dewata siapa sih yang tidak pernah dengar namanya, yang mana keindahan pulau bali di juluki surga dunia, yang mana bali terkenal dengan keindahan pantai dan juga terkenal dengan kebudayaannya, salah satu yang sungguh terkenal adalah saat peristiwa bom bali yang terjadi beberap puluh tahun yang lalu, dan sekarang sangat heboh.
Cara bikin Sumping waluh / nagasari labu kuning yang cepat ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan cukup memerlukan 6 langkah. Berikut resep mengenai cara membuat Sumping waluh / nagasari labu kuning selengkapnya yang bisa kalian simak.
Bahan-Bahan Resep Sumping waluh / nagasari labu kuning yang Lezat
- Silahkan siapkan 18 sdm of tepung beras (rosebrand).
- Silahkan siapkan 150 ml of air.
- Silahkan siapkan 1/4 buah of labu kuming ukurang sedang.
- Silahkan siapkan 1/4 of kelapa.. parut halus.
- Silahkan siapkan 1 sdm of garam.
- Silahkan siapkan 1/2 bagian of gula bali/gula jawa/ 4 sdm gula pasir/brown sugar.
- Silahkan siapkan of Daun pisang untuk membungkus.
Sumping waluh (kalau di Bali), atau Pais Waluh (Balikpapan), Lapek Labu (minang), Lemet (jawa timur), banyak ya versi namanya. Luar biasa memang kuliner Indonesia, berbeda-beda (nama) tapi tetap satu jua (kuenya) 😀 Sumping Waluh dalam bahasa Bali artinya kue dari labu kuning yang dibungkus daun pisang. Sumping waluh merupakan salah satu kue tradisional nusantara yang berasal dari pulau dewata, Bali. Bahan utama yang digunakan untuk membuat kue yang dikukus ini adalah labu kuning, di mana dalam bahasa Bali dikenal dengan nama "waluh".
Step by Step Resep Sumping waluh / nagasari labu kuning yang Sederhana
- Siapkan semua bahan.
- Parut labu..kelapa mnjadi lebih halus sesuaikan dengan tekstur yg diingin kan..kalau aku suka yg masih ad kries2 kelapanya yaa, saat seledai parut labu taburkan 1/2 sdm garam diatasnya ya.
- Buat adonan tepung beras dicampur 150 ml air tambahkan 1/2 sdm garam.
- Setelah itu masak diatas kompor dengan api kecil masukkan labu, kelapa gula aduk terus sampai adonan tercampur rata, jangan sampai lengket yaa aduk terus *ini kunci, setelah cukup kental angkat dan lipat diatas daun yaa dan susun dalam pancii.
- Setlah itu tunggu 25-30 menit sesuai dengan besar api kompor saja, setelah matang angkat dan jejerkan.. jangan ditumpuk yaa *supaya tahan lama.
- Setelah hangat bisa langsung menemani ngeteh dan ngopi di pagi hari.. selamat menikmati warna lagunya kuning sekali, dan kenyal sudah pasti yaaa ❤.
Selain labu kuning, bahan utama untuk membuat sumping waluh ini adalah tepung beras. Sumping waluh merupakan salah satu tradisional nusantara yang berasal dari Pulau Dewata, Bali. Bahan utama yang digunakan adalah labu kuning atau dalam bahasa Bali disebut "waluh". Kolak merupakan makanan yang enak dan manis jadi cocok sekali untuk anda hidangkan untuk berbuka puasa. Kolak mempunyai berbagai macam seperti kolak pisang, kolak kolang-kaling, kolak ubi kolang, dan kolak waluh. … Olahan labu kuning yang terakhir adalah pais waluh atau dikenal juga dengan nagasari labu kuning.