Apa kabar Sobat pada kesempatan kali ini Kami akan berbagi resep cara membuat Kue Lupis Ketan Putih enak yang bisa Bunda parektekan
Resep cara bikin Kue Lupis Ketan Putih. Lihat juga resep Lupis Ketan Putih enak lainnya! Lopis, Lupis Ketan Pandan enak lainnya! Siapkan beras ketan, taburi dengan garam, campurkan secara merata.
Cara Membuat Kue Lupis Ketan Putih Enak
Rebus ketan hitam yang sudah dibugkus, usahakan seluruh bugkusan tertutup air.
Tusuk Gigi Kue lupis terbuat dari bahan baku ketan?
Yes, kue lupis memang hanya terbuat dari ketan, tanpa adanya tambahan bahan lain seperti tepung atau lainnya.
Cara bikin Kue Lupis Ketan Putih yang sederhana ini hanya menggunakan 10 bahan saja dan hanya memerlukan 12 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Kue Lupis Ketan Putih selengkapnya yang dapat kalian parektekan.
Bahan-Bahan Resep Kue Lupis Ketan Putih yang Enak
- Silahkan siapkan of Bahan lupis :.
- Silahkan siapkan 1 liter of beras ketan putih.
- Silahkan siapkan Sedikit of garam.
- Silahkan siapkan of Daun Pandan.
- Silahkan siapkan of Bahan kuah kinca :.
- Silahkan siapkan 4 buah of gula merah.
- Silahkan siapkan 200 ml of air.
- Silahkan siapkan of Bahan optional :.
- Silahkan siapkan of Parutan kelapa.
- Silahkan siapkan of Daun pisang untuk membungkus atau cetakan lontong.
Jajanan tradisonal yang biasanya juga dikenal dengan nama moham koi ini dulunya memiliki bentuk segitiga yang dibungkus dengan daun pisang. Tapi sekarang, lupis banyak dibentuk menjadi lonjong dan panjang. Awalnya, kue lupis berbentuk segitiga dan dibungkus daun pisang. Tapi seiring waktu berlalu, dan daun pisang mulai sulit ditemukan di kota-kota besar seperti Jakarta, kue lupis ini pun dibungkus dengan plastik putih dan memiliki bentuk memanjang seperti lontoh.
Langkah-Langkah Resep Kue Lupis Ketan Putih yang Enak
- Cuci bersih beras ketan, lalu rendam kurang lebih 30 menit..
- Siapkan cetakan lontong, masukkan plastik atau daun pisang ke dalam cetakan..
- Panaskan air untuk merebus..
- Sisihkan air rendaman beras ketan, lalu bubuhi sedikit garam, aduk rata..
- Masukkan beras ketan ke dalam cetakan (5-6 sdm). Lakukan sampai habis..
- Masukkan cetakan yang sudah di isi beras ke dalam air rebusan yang sudah mendidih..
- Tambahkan daun pandan. Rebus lupis selama 1 - 1.5 jam. Masak dengan api sedang..
- Sembari menunggu lupis, siapkan panci berisi air. Masukkan gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula merah larut..
- Angkat lupis. Dinginkan..
- Potong lupis sesuai selera..
- Tuang kuah kinca..
- Lupis siap dinikmati..
Ada banyak kreasi hidangan berbahan dasar ketan putih yang dapat kamu jajal. Beras ketan akan dikukus di dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga / lonjong seperti lontong sampai empuk & matang. Lupis kemudian dibalur dengan parutan kelapa & dihidangkan dengan saus gula jawa kental (kinca). Cuci beras ketan lalu rendam satu hari setelah itu tiriskan. Campur beras ketan dengan air kapur sirih dan garam.