Apa kabar Bunda pada postingan kali ini Kami akan berbagi resep cara buat Lupis Ketan Hitam mudah yang bisa kalian coba
Resep cara mengolah Lupis Ketan Hitam. Siapkan beras ketan, taburi dengan garam, campurkan secara merata. Ambil ketan hitam secukupnya, bungkus dengan daun pisang dan bentuk segitiga. Membugkusnya jangan terlalu rapat ya, soalnya ketan akan mengembang ketika dimasak.
Cara Membuat Lupis Ketan Hitam Sederhana
Cara membuat kue lupis ketan hitam : Cuci beras ketan hitam dan tiriskan; campurkan garam dan air kapur sirih kedalam beras ketan hitam aduk hingga merata.
Cara membuat kue lupis ketan hitam - Hallo sobat pos berjumpa kembali bersama kami disini untuk memberikan satu resep kue lupis ketan tradisional khas betawi.
Mungkin anda sudah pernah mengetahui tentang resep kue lupis ketan yang satu inikan ?
Cara bikin Lupis Ketan Hitam yang enak ini hanya menggunakan 9 bahan saja dan hanya memerlukan 9 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara mengolah Lupis Ketan Hitam selengkapnya yang dapat kamu coba.
Bahan-Bahan Resep Lupis Ketan Hitam yang Lezat
- Silahkan siapkan 1 gelas of ketan hitam.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of kapur sirih.
- Silahkan siapkan of Daun pisang.
- Silahkan siapkan of Tali.
- Silahkan siapkan of Kelapa parut.
- Silahkan siapkan secukupnya of Garam.
- Silahkan siapkan 200 gr of gula merah.
- Silahkan siapkan 100 ml of air.
- Silahkan siapkan 1 lembar of daun pandan.
Nah jika belum mengetahuinya akan admin berikan penjelasan singkat tentang apa itu kue lupis yang enak satu ini. Langkah penyajian lupis ketan hitam : Kelapa yang telah diparut kasar tadi dikukus terlebih dulu. Buka lupis ketan hitam dari bungkusnya, kemudian taruh diatas kelapa parut tadi sampai terbalur rata. Hidangkan lupis ketan hitam diatas piring cantik, diatur rapi dan sajikan berbarengan gula merah waktu akan disantap. cara buat pegedil kentang daun pisang cara membuat lupis segitiga cara membuat lupis ketan hitam cara membuat lupis ketan cara membuat lupis agar tidak lembek cara membuat lupis anti gagal cara.
Step by Step Resep Lupis Ketan Hitam yang Lezat
- Rendam ketan hitam bersama kapur sirih semalaman (untuk ketan putih, rendam selama 6 jam, setelah itu cara pembuatannya sama).
- Bilas bersih..
- Siapkan daun pisang, kira-kira selebar 3-4 jari..
- Bentuk seperti corong, isi 1-2 sdm ketan hitam.
- Kemudian lipat. Jika lembar pertama selesai, sambung dgn daun lembar kedua agar kokoh dan ikat dgn tali..
- Rebus dengan air selama kira-kira 1,5 jam (jika menggunakan panci presto cukup 40 menit).
- Rebus air, bersama daun pandan dan gula jawa, sampai sedikit mengental.
- Kukus kelapa parut dgn sedikit garam..
- Sajikan..
Dulu saya kenalnya lupis itu dari ketan putih dan berbentuk lonjong memanjang seperti lontong. Waktu ada teman dari Palembang yang membawa jajanan ini, saya sempat terkesima, karena tidak pernah tahu bentuk lupis segitiga dan berbahan ketan hitam. Beras ketan hitam yang menjadi bahan utama pembuatan lupis ini selain rasanya yang enak namun juga memiliki banyak kandungan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Cara membuat Lupis ketan ini sama aja seperti membuat lupis ketan pada umumnya, tetapi lupis ini menggunakan ketan hitam agar lebih legit. Lupis ini sering kita jumpai dipasar pada pagi hari.