Hai Temen-temen di postingan kali ini Saya akan berbagi resep cara buat Lopis Ketan saus kinca sederhana yang dapat Bunda coba
Resep cara mengolah Lopis Ketan saus kinca. Buka bungkusnya, susun di wadah saji, taburi kelapa parut kukus, siram dengan saus kinca, lupis siap dihidangkan. Selain lupis, masih banyak aneka kuliner tradisional yang dibuat dari beras ketan. Kue lupis ketan adalah salah satu kue basah tradisional.
Cara Membuat Lopis Ketan saus kinca Lezat
Karena kaya akan karbohidrat, kue ini biasa dijadikan sebagai menu sarapan sederhana.
Yang menarik, kue lupis biasanya dihidangkan bersama kelapa parut kukus dan di siram saus kinca.
Lihat juga resep Ketan Kinca Durian enak lainnya!
Cara bikin Lopis Ketan saus kinca yang enak ini hanya menggunakan 17 bahan saja dan cukup memerlukan 7 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara membuat Lopis Ketan saus kinca selengkapnya yang bisa Sobat simak.
Bahan-Bahan Resep Lopis Ketan saus kinca yang Enak
- Silahkan siapkan 1 liter of Beras ketan.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of Kapur Sirih.
- Silahkan siapkan 2 lembar of Daun pandan.
- Silahkan siapkan 2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan of Saus Kinca.
- Silahkan siapkan 500 gram of Gula merah.
- Silahkan siapkan 250 gram of Gula pasir.
- Silahkan siapkan 250 gram of Air.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 1 lembar of daun pandan.
- Silahkan siapkan of Kelapa kukus.
- Silahkan siapkan 1 buah of Kelapa parut.
- Silahkan siapkan 1 sdt of Garam.
- Silahkan siapkan 2 lembar of daun pandan.
- Silahkan siapkan of Lain-lain.
- Silahkan siapkan of Daun pisang.
- Silahkan siapkan of Tali rapia / tusuk gigi.
Lihat juga resep Lupis Ketan Putih enak lainnya! Lopis ini aku bikin waktu aku masih sekolah. Saat itu praktek kue indonesia yang munkin bagi beberapa orang menganggap mudah membuatnya, padahal kue indonesia itu butuh teknik dan trik yang tepat. Mungkin foto diatas kurang jelas karna aku fotonya pake hp yang resolusi kameranya masih rendah.
Langkah-Langkah Resep Lopis Ketan saus kinca yang Enak
- Cuci beras ketan lalu rendam dengan air, air kapur sirih, dan daun pandan semalaman..
- Cuci beras ketan yang sudah di rendam lalu tiriskan, beri garam dan aduk rata..
- Ambil daun pisang yang sudah bersih dan di potong bentuk persegi panjang, buat bentuk segitiga dan masukan beras ketan, tutup dan ikat dengan tali rapia. Pastikan untuk membungkus dan mengikat dengan kencang agar saat di rebus tidak keluar isinya dan menyebabkan lopis menjadi lembek. Jika membentuk segitiga terlalu sulit bentuk menjadi lontong juga tidak masalah..
- Rebus lopis selama 1jam sampai 3 jam, angkat jika telah matang..
- Kelapa kukus : campur kelapa dengan garam lalu kukus bersama daun pandan selama 15 menit. Dikukus agar tidak cepat basi..
- Kuah kinca : rebus air, gula merah, gula putih, daun pandan dan garam sampai gula larut dan sedikit mengental, saring..
- Ambil lopis yang sudah matang lalu gulingkan di atas kelapa parut. Letakan di piring lalu siram dengan kuah kinca. Lopis siap dinikmati..
Lopis ini aku bikin waktu aku masih sekolah. Saat itu praktek kue indonesia yang munkin bagi beberapa orang menganggap mudah membuatnya, padahal kue indonesia itu butuh teknik dan trik yang tepat. Mungkin foto diatas kurang jelas karna aku fotonya pake hp yang resolusi kameranya masih rendah. Resep Kue Lupis Ketan Hitam Putih - Kue Lupis yang sering disebut dengan kue Lapis / Lopis di kota kami ini merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia. memiliki tekstur empuk seperti lontong yang pada umumnya berbentuk segitiga membuat kue ini terkenal dengan sebutan nama Kue Lupis Segitiga. walaupun ada sebagian yang membuat Kue Lupis dengan bentuk bulat dan persegi, namun ciri. Lihat juga resep Roti Jala Saus Kinca Durian enak lainnya!