Halo Gaes pada kesempatan kali ini Saya akan berbagi resep cara mengolah 462.Martabak Telur ala Kaki 5 mudah yang bisa kamu coba
Resep cara membuat 462.Martabak Telur ala Kaki 5. Sudah kangen dengan martabak yang sudah jadi langganan. Sudah cukup lama saya mencari tahu untuk resep mie gelosor/geleser entah yg mana sebenernya yg original.saking banyaknya versi jadi bilun dech. Sudah kangen dengan martabak yang sudah jadi langganan.
Cara Membuat 462.Martabak Telur ala Kaki 5 Enak
Martabak manis lebih dikenal dengan sebutan terang bulan.
Meskipun memiliki nama depan yang sama yakni martabak, nyatanya kedua martabak ini jauh berbeda baik mulai dari pembuatan, komposisi, rasa, maupun jenisnya.
Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar.
Cara mengolah 462.Martabak Telur ala Kaki 5 yang lezat ini hanya menggunakan 34 bahan saja dan hanya memerlukan 6 langkah. Berikut resep mengenai cara buat 462.Martabak Telur ala Kaki 5 selengkapnya yang dapat Sobat coba.
Bahan-Bahan Resep 462.Martabak Telur ala Kaki 5 yang Mudah
- Silahkan siapkan of Bahan kulit.
- Silahkan siapkan 100 gr of tep prot tinggi(sy,Flour Mills Golden Eagle) stok dpr.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 2 sdm of minyak sayur.
- Silahkan siapkan 50 ml of air.
- Silahkan siapkan of Bahan isi.
- Silahkan siapkan 3 btr of telur.
- Silahkan siapkan 100 gr of daging ayam filet (sy rebus dulu)agar tidak cepat basi.
- Silahkan siapkan 2 btng of daun bawang(sesuaikan selera).
- Silahkan siapkan 1 of / 2 bawang bombay (tambahan saya).
- Silahkan siapkan of Bumbu tumisan ayam.
- Silahkan siapkan 1 of bawang putih yg besar cincang halus.
- Silahkan siapkan 2 siung of bawang merah cincang halus.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of chicken powder.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of bubuk kari (sy cap kupu).
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of gula.(tambahan).
- Silahkan siapkan 50 ml of air.
- Silahkan siapkan 2 sdm of minyak sayur.
- Silahkan siapkan of Bumbu telur.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam/ sesuaikan.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of lada.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of cabe bubuk(opti saya).
- Silahkan siapkan 1/4 of chicken powder.(optional).
- Silahkan siapkan of Bahan acar.
- Silahkan siapkan Secukupnya of timun (sy lagi tdk da stok).
- Silahkan siapkan 1/2 bh of wortel.
- Silahkan siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Silahkan siapkan 10 of cabe rawit hijau.
- Silahkan siapkan 5 siung of bawang merah potong dua panjang.
- Silahkan siapkan Sejimpit of garam.
- Silahkan siapkan 1 sdm of cuka (sesuaikan).
- Silahkan siapkan 100 ml of air panas.
Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya. Dibully hingga Dilempari Batu dan Telur. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu.
Langkah-Langkah Resep 462.Martabak Telur ala Kaki 5 yang Mudah
- Siapkan bahan jadikan satu bahan kulit di tempat/mangkok tambahkan air dan campur setelah campur uleni 1 menit saja dan diamkan 10 mnt tutup serbet-> setelah 10 mnt uleni sebentar lagi sampai kalis/ lembut dan bagi jadi 2 lalu istirahatkan 1 jam dan direndam minyak tutup serbet atau wrap...
- Rebus ayam fillet 3 mnt angkat dan cincang / potong kasar sisihkan.cincang bawang putih dan bawang merah lalu tumis bawangnya sampai harum, masukkan ayamnya tambahkan semua bumbu bubuknya tambahkan 50 ml air dan aduk biarkan meresap bumbunya dan matikan apinya..
- Potong² bahan acar dan jadikan satu dimangkok dan seduh air panas (sebaiknya bikin dulu pagi unt konsumsi sore)sisihkan. kocok telur dan bumbu bubuknya lalu bagi 2 sama banyak.tambahkan 1/2 nya jlh daun bawang 1/2 nya bahan bawang bombay.1/2 bahan tumisan ayam sisihkan..
- Ambil bahan kulit martabaknya letakkan diatas meja kerja lapis plastik atau talenan besar dan pipihkan dulu lalu tekan dengan pangkal ibu jari sampai tipis rata tidak bolong.selebar mungkin tapi jangan bolong ya...adonan tipis sekali dan lembut tdk mudah robek.lalu letakkan diatas permukaan wajan yg sdh siap diatas kompor tanpa minyak dan api.tambahkan adonan telurnya tadi di tengah.
- Lalu lipat seperti amplop.dan nyalakan api kecil dan tambahkan minyak ditepi martabaknya. Goreng sampai krispy /kuning kecoklatan lalu balik dan tusuk² pakai tusuk sate bersih agar minyak bisa masuk dan cepat matang angkat berdirikan posisi martabaknya dengan sutil dan solet kayu agar tiap sisi sisi kulit martabak juga matang dan krispy..
- Setelah matang pinggirkan dan teflon miringkan agar minyak menepi.dan tiris.lakukan masak untuk bahan yg tersisa.setelah selesai baru potong² 1 martabak jd 6 pot.dan sajikan hangat pas beduk magrib...temani dengan minuman hangat / es segar ringan..hemmm sdh terbayar haus dan lapar tadi siang.hemm sdh terhempaskan kangennya simartabak kaki lima.👍😍.
Campur hingga rata, masukkan telur ke dalam adonan tersebut. Masukkan telur yang sudah tercampur tepung basah ke dalam tepung bumbu serba guna yang kering. Kocok lepas telur ayam hingga tidak ada bagian putih yang menggumpal lagi. LUBUKLINGGAU, iNews.id - Harga telur di Kota Lubuklinggau, Sumatera Selatan (Sumsel) melonjak. Dari pantauan di agen telur di Keluraha Nah, penasaran ingin membautnya sendiri?