Apa kabar Bunda pada kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara mengolah Cenil kanji enak yang dapat kalian coba
Resep cara mengolah Cenil kanji. Cenil Kanji, Cenil Tepung Kanji enak lainnya! Lihat juga resep Cenil, Cenil Tepung Kanji🍡 enak lainnya! Kekenyalan ini didapat karena bahan dasar pembuatan kue ini adalah tepung sagu atau tepung kanji.
Cara Membuat Cenil kanji Cepat
Recook resep bunsay fani susiati tapi saya modifikasi sedikit dan ada beberapa PR yg perlu diperhatikan dalam pembuatan cenil ini, pembuatannya simple tapi wajib hati-hati.
Kue Cenil tentu sudah tak asing buat kita.
Kue cenil termasuk jajanan pasar yang mudah kita jumpai.
Cara membuat Cenil kanji yang enak ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan hanya memerlukan 6 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Cenil kanji selengkapnya yang bisa kamu simak.
Bahan-Bahan Resep Cenil kanji yang Cepat
- Silahkan siapkan 250 gr of tepung kanji (saran saya pake merk r*se brand).
- Silahkan siapkan 10 sdm of tepung terigu (saya :⏏️).
- Silahkan siapkan 250 cc of air panas (pakai 200cc dulu untuk awal adonan).
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan of Pasta makanan (saya pakai 3warna yg ada di rumah saja).
- Silahkan siapkan of Parutan kelapa.
- Silahkan siapkan of Gula pasir.
Biasannya dijajakan bersama kue lupis keliling kampung sehingga kue ini sangat akrab di masyarakat. Rasannya yang manis bertabur kelapa dan juga gula pasir dengan warna yang menggoda membuat kue cenil digemari oleh anak anak. Cenil atau cetil atau klanting adalah makanan yang terbuat dari pati ketela pohon. Makanan ini bisa dibentuk bulat-bulat kecil atau kotak atau elips panjang kemudian diberi warna sesuai selera sebelum direbus.
Step by Step Resep Cenil kanji yang Cepat
- Campur tepung kanji, terigu dan garam kemudian tuang air panas (tuang 200cc dulu ya bun takut terlalu lemas adonannya) dan aduk cepat dengan spatula.
- Uleni adonan hingga kalis. Jika masih lengket di tangan, tambahkan lagi campuran tepung kanji & terigu (misal tepung kanji 1sdm, tambahkan juga terigunya 1/2sdm) hingga adonan tidak lengket dan mudah dibentuk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai keinginan anda. Saya bagi menjadi 4 bagian dan saya beri 3warna dari pasta makanan & satu adonan plain.
- Bentuk adonan sesuai selera. Saya pelintir.
- Didihkan air, rebus adonan per warna jangan dicampur agar hasilnya maksimal, tunggu hingga mengambang, angkat sisihkan.
- Parut kelapa secara horisontal agar menghasilkan parutan panjang, campur dengan sedikit garam dan kukus sebentar. Sajikan cenil dengan parutan kelapa dan taburi gula pasir.
Cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan. Ternyata udah lama banget emak ga update resep, maklumin aja ya bu ibu, lagi masa transisi dari Bumil ke Busui. Buat warming up, update simple resep dulu aja ya. Dulu waktu masih kerja di Ungaran (semarang), tiap hari minggu bakal ke pasar buat berburu. Tips Cara Membuat Cenil Kanji : Saat menggulung atau membentuk adonan cenil, taburi tangan dengan tepung tapioka terlebih dulu supaya adonan tidak lengket di tangan.