Resep : Gemblong Ketan Putih Betawi yang Mudah Paling Populer

Hai Sobat pada kesempatan kali ini Saya akan berbagi resep cara buat Gemblong Ketan Putih Betawi lezat yang bisa Sobat coba

Resep cara mengolah Gemblong Ketan Putih Betawi. Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit. Yuk simak resep gemblong tersebut di sini. Makanan satu ini terbuat dari bahan dasar adonan tepung beras ketan putih yang diuleni sampai kalis lalu dibentuk mirip dengan bola-bola kecil.

Cara Membuat Gemblong Ketan Putih Betawi Cepat

Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih - Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional. kue gemblong populer dikalangan masyarakat betawi, jawa dan sunda. Gemblong merupakan salah satu camilan manis khas Betawi yang cukup populer. Cara membuat Gemblong Ketan Putih Betawi yang bergizi ini hanya menggunakan 9 bahan saja dan cukup memerlukan 8 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Gemblong Ketan Putih Betawi selengkapnya yang dapat kalian parektekan.

Bahan-Bahan Resep Gemblong Ketan Putih Betawi yang Mudah

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan siapkan of Bahan 1 :.
2. Silahkan siapkan 1/2 kg of tepung ketan putih.
3. Silahkan siapkan 1/2 butir of kelapa parut setengah tua (kupas bersih sampai putih).
4. Silahkan siapkan secukupnya of Garam.
5. Silahkan siapkan secukupnya of Air.
6. Silahkan siapkan of Bahan 2 :.
7. Silahkan siapkan 3 sdm of full gula putih.
8. Silahkan siapkan 200 gr of gula merah.
9. Silahkan siapkan secukupnya of Air.

Proses pembuatannya simpel sehingga mudah dibuat di rumah. Camilan manis berbentuk bulat ini terasa gurih, kenyal, dan lembut. Proses pembuatannya juga sederhana, campur tepung ketan putih. Kue Gemblong merupakan salah satu dari sekian banyak makanan atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar yang berasal dari betawi.

Langkah-Langkah Resep Gemblong Ketan Putih Betawi yang Lezat

Silahkan Sobat simak step by step cara buat Gemblong Ketan Putih Betawi berikut ini :

1. Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dalam wadah..
2. Uleni/aduk rata menggunakan tangan sambil diperas kelapa parutnya agar sedikit keluar santan (jgn diperas kuat2, nanti kelapa parutnya jadi ampas dan akan mengurangi rasa).
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, ulenin terus sampai adonan bisa dibentuk..
4. Bentuk oval adonan atau sesuai selera (besarnya suka2 yaa kalo kecil2 bisa jadi lebih banyak), stlh dibentuk lgs masukan adonan ke dalam minyak dingin (adonan harus terendam minyak). Nyalakan api, masak hingga kecoklatan/kering dengan api kecil agar tdk meletus/pecah..
5. Ulangi cara diatas kalo adonan masi ada..
6. Siapkan wajan masak hingga mencair gula merah dan gula putih dengan sedikit air supaya gula tdk gosong..
7. Setelah gula mencair masukan gemblong yang telah di goreng tadi, aduk cepat sampai rata dan gula mengering (jgn sampai gosong yah) matikan api, diamkan sebentar sampai gula benar2 kering menempel pada adonan. Angkat dan siap disantap..
8. Tips : Pisahkan adonan sambil digoreng jika sudah setengah matang supaya tdk menempel satu sama lain dan hasil tetap oval sempurna. Untuk pemula mungkin agak sulit, seperti saya dulu, sampe gemes... Bener2 harus extra sabar. Bentuk stlh di goreng gak jadi masalah, yang penting rasanya maknyooosss..

Cara membuat kue gemblong betawi ini lumayan mudah, dengan bahan dasar adonan tepung beras ketan putih yang. Resep Gemblong Beras Ketan Putih Yang Enak. Cara Membuat Uli Ketan Khas Betawi. Olahan Kelapa Parut Tepung Ketan Putih Jadi Makanan Nostalgia. Jika gemblong biasa terbuat dari ketan putih dan berbalut gula merah. sekarang ada kreasi unik yang tak kalah nikmat dari kue ini.