Halo Temen-temen di kesempatan kali ini Kami akan membagikan resep cara buat Gemblong Goreng enak yang dapat Bunda coba
Resep cara mengolah Gemblong Goreng. Resep Gemblong Beras Ketan Dan Kue Gemblong Ketan Hitam Lengkap Cara Membuatnya Supaya Empuk. Sama seperti jajanan pasar lainnya, resep gemblong goreng ini juga hanya membutuhkan. Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Cara Membuat Gemblong Goreng Cepat
Gemblong paling lezat disajikan dingin setelah balutan gulanya mengeras.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Membuat gemblong atau kue getas ini sangatlah mudah.cukup semua bahan di campur, lalu di goreng.kemudian di besta.
Cara membuat Gemblong Goreng yang mudah ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan hanya memerlukan 11 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Gemblong Goreng selengkapnya yang bisa kalian simak.
Bahan-Bahan Resep Gemblong Goreng yang Lezat
- Silahkan siapkan of Beras ketan putih.
- Silahkan siapkan of Santan kara.
- Silahkan siapkan of Beras 1 genggam (buat campuran ketan biar gak terlalu lengket).
- Silahkan siapkan of Air.
- Silahkan siapkan of Garam.
- Silahkan siapkan of Bahan menggoreng :.
- Silahkan siapkan of Minyak goreng.
Yang jadi tantangan buat pemula mungkin hanya di tehnik. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Panaskan minyak hangat-hangat kuku,goreng adonan hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan. Kue Gemblong aneh, pertama dengar nama kue gemblong memang sedikit asing dan lucu.
Langkah-Langkah Resep Gemblong Goreng yang Enak
- Campur beras ketan putih dan beras lalu cuci bersih dan rendam selama 2-3 jam.
- Setelah direndam 2-3jam lalu tiriskan dan kukus kurang lebih 20mnt.
- Cairkan santan kara dan air lalu masukan garam (koreksi rasa) aduk sampai matang.
- Matikan api ditempat kukusan dan pindahkan beras yg kukus td ke wajan yg berisi air santan yg dimasak tadi lalu diaduk2 trus dengan api kecil sampai air santan dan beras ketan tercampur dan airny surut (harus diaduk terus biar gak gosong).
- Setelah air santan surut pindahkan beras ketan tersebut ke tempat kukusan tadi dan kukus selama 15 menit..
- Setalah 15mnt matikan kompor dan pindahkan ketan ke tempat yg besar untuk dihaluskan (diulek dalam keadaan panas biar gak lengket).
- Setelah halus pindahkan ke loyang atau tempat yang padat supaya gemblongny tadi bisa mengeras dan lebih padat.
- Setelah halus dan dipadatkan ke sebuah tempat (saya pake tempat bekal krn gak punya loyang).
- Tutup dan Diamkan selama 1 malam (saya masukan ke kulkas).
- Setelah padat, potong2 sesuai selera dan goreng smpai kecoklatan.
- Selamat mencoba ya bunda 😊😊.
Awalnya Kue ini saya kira combro yang dilapisi dengan gula namun ternyata bukan. Jarang ditemukannya makanan gemblong, tidak lain dan tidak bukan karena banyaknya panganan kebule-bule'an yang masuk ke negeri kita tercinta Indonesia. Kue Gemblong merupakan salah satu dari sekian banyak makanan atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar yang berasal dari betawi. Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit. Biasanya gemblong dijajakan oleh pedagang kaki lima di tepian jalan.