Halo Sobat di kesempatan kali ini Kami akan membagikan resep cara membuat Gemblong bakar sederhana yang dapat Sobat coba
Resep cara membuat Gemblong bakar. Resep Gemblong Beras Ketan Dan Kue Gemblong Ketan Hitam Lengkap Cara Membuatnya Supaya Empuk. Ketan Gemblong adalah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai bentuk seperti bola lonjong yang dilumuri dengan gula merah atau besta dan terbuat dari tepung beras ketan dan ketan hitam. Simaraya - Gemblong bakar namanya, beberapa dari sampeyan mungkin sudah pernah merasakan nikmatnya makanan ini.
Cara Membuat Gemblong bakar Lezat
Ini mknn khas klw lebaran di kampung sy,,tp sy sering bikin gk mesti nunggu lebaran😂cocok di cocol ke semur daging,,tp kali ini sy mau share resep gemblongnya bkn semur nya.😂 #Pekan_Sunda #Cookpadcommunity_Tangerang Buat saya gemblong yang dibakar lebih terasa nikmatnya, kalau sudah disajikan saya bisa menghabiskannya tanpa sisa.
Rasa hangat adalah salah satu alasan yang membuat saya tidak bisa melupakan tradisi makan gemblong bakar yang dicocol dengan semur daging itu.
Yang pertama adalah dari cara pengolahannya, gemblong baru dibakar ketika hendak.
Cara membuat Gemblong bakar yang mudah ini hanya menggunakan 3 bahan saja dan hanya memerlukan 13 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Gemblong bakar selengkapnya yang dapat kamu simak.
Bahan-Bahan Resep Gemblong bakar yang Enak
- Silahkan siapkan 2 ltr of beras ketan,cuci bersih lalu rendam kira2 5 jam.
- Silahkan siapkan 2 btr of kelapa parut yg setengah tua.
- Silahkan siapkan of Garem.
Jika gemblong biasa terbuat dari ketan putih dan berbalut gula merah. sekarang ada kreasi unik yang tak kalah nikmat dari kue ini. Yaitu gemblong ketan hitam dengan balutan gula putih encer. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Penjual Gemblong bakar adalah pasangan suami istri Bapak Hartono dan Ny.
Step by Step Resep Gemblong bakar yang Cepat
- Tiriskan beras yg sudah di rendam.
- Panaskan kukusan,tunggu smpai mendidih lalu masikan beras,masak kira2 20menit.
- Stlh 20 menit angkat beras yg sdh setengah nasi masukan ke wadah....
- Lalu masukan kelapa yg sudah di parut,aduk rata dgn nasi set mateng td.
- Kemudian kasih garam,bnyk nya sesuaikan selera anda..klw aq suka aga sedikit asin😂.
- Aduk rata,panas kan lg kukusan.
- Stlh mendidih..masukan kembali nasi yg sdh di campur kelapa dn garam,masak 30 menit.
- Setelah matang angkat masukan ke tampah yg sdh di alasi karung bersih..lalu di tumbuk dgn menggunakan btu ulekan smpai menyatu dan lembut hingga tak terlihat butiran nasi...
- Klw sdh menyatu..bentuk sesuai selera dgn ukuran yg bebas...jgn lupa gunakan sarung tangan plastik agar tdk lengket di tangan.
- Gemblong ini tahan lama hingga 1 minggu di tmpat terbuka...
- Bisa di goreng dgn cara dipotong2 kecil atw di bakar..klw msh baru bisa lagsung di mkn.
- Bakar di atas teflon,stlh matang..di cocol dgn semur daging..rasanya mantaff.
- Selamat mencoba.
Harga Gemblong bakar terbilang cukup murah. Ada gemblong bakar polos, srundeng, bubuk dele, coklat, keju dan kacang. Bakar gemblong sampai berwarna kecoklatan dan angkat. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, gula, garam, lengkuas dan air, aduk sampai rata. Jika sudah, masukan kelapa parut, aduk kembali dan masak sampai kecoklatan.