Halo Temen-temen pada kesempatan kali ini Kami akan berbagi resep cara mengolah Gemblong ketan enak yang bisa kamu coba
Resep cara membuat Gemblong ketan. Ketan Gemblong adalah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai bentuk seperti bola lonjong yang dilumuri dengan gula merah atau besta dan terbuat dari tepung beras ketan dan ketan hitam. Perpaduan citarasa gurih di dalam dengan manis gula merah di lapisan paling luar membuat kue jajanan tradisional ini tetap disukai oleh masyarakat. Lihat juga resep Gemblong, Paruik Ayam/Gemblong/ Getas enak lainnya!
Cara Membuat Gemblong ketan Enak
Akan tetapi ada juga yang terbuat dari tepung beras hitam dan singkong.
Di Jawa Timur, gemblong yang terbuat dari tepung beras ketan hitam dikenal sebagai getas.
Meskipun cara membuatnya sama, tetapi untuk masalah rasa jelas sangatlah berbeda dari gemblong ketan putih.
Cara mengolah Gemblong ketan yang mudah ini hanya menggunakan 8 bahan saja dan hanya memerlukan 3 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara buat Gemblong ketan selengkapnya yang bisa kamu coba.
Bahan-Bahan Resep Gemblong ketan yang Mudah
- Silahkan siapkan 150 gr of tepung ketan putih.
- Silahkan siapkan 7 sdm of tepung terigu pro sedang (bisa diganti tapioka).
- Silahkan siapkan 5 sdm of kelapa parut (1/2muda kelapanya).
- Silahkan siapkan 85 ml of santan kental.
- Silahkan siapkan Sejumput of garam.
- Silahkan siapkan 150 gr of gula merah (disisir halus).
- Silahkan siapkan 30 gr of gula pasir.
- Silahkan siapkan 35 ml of air.
KUE GEMBLONG / KUE KELAPA INGREDIENTS Jika gemblong biasa terbuat dari ketan putih dan berbalut gula merah. sekarang ada kreasi unik yang tak kalah nikmat dari kue ini. Yaitu gemblong ketan hitam dengan balutan gula putih encer. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Step by Step Resep Gemblong ketan yang Lezat
- Hangatkan santan kental.
- Campur tepung ketan putih, tepung terigu, kelapa parut & garam. Tuang santan kental aduk2 hingga semua bahan merata. Ambil sebagian adonan bentuk oval lalu goreng di api sedang cenderung kecil hingga matang.
- Tuang gula pasir & gula merah masak hingga meleleh lalu tuang air aduk2 trus hingga mendidih masukkan gemblong yg sudah digoreng semua aduk2 hingga gula merah menggumpal & mengering menutupi gemblongnya.
Di bawah ini adalah resep sederhana bikin kue gemblong yang merupakan salah satu makanan tradisional khas nusantara. Gemblong biasanya terbuat dari bahan utama singkong atau tepung ketan putih dan dapat dikombinasikan dengan tepung ketan hitam. Kue gemblong adalah merupakan salah satu kue tradisional asal indonesia yang berbahan utama ketan, parutan kelapa dan lapisan gula merah. Rasanya yang enak, bahan yang mudah dicari, serta proses. TrishBurr Embroidery Recommended for you Suka banget sama kue ini, ada yg Baluran gula putih juga ada yang gula merah.