Resep : Gemblong ketan hitam yang Lezat Paling Populer

Hai Gaes di postingan kali ini Saya akan sharing resep cara membuat Gemblong ketan hitam mudah yang dapat Sobat parektekan

Resep cara membuat Gemblong ketan hitam. Ketan Gemblong adalah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai bentuk seperti bola lonjong yang dilumuri dengan gula merah atau besta dan terbuat dari tepung beras ketan dan ketan hitam. Perpaduan citarasa gurih di dalam dengan manis gula merah di lapisan paling luar membuat kue jajanan tradisional ini tetap disukai oleh masyarakat. Jika gemblong biasa terbuat dari ketan putih dan berbalut gula merah. sekarang ada kreasi unik yang tak kalah nikmat dari kue ini.

Cara Membuat Gemblong ketan hitam Sederhana

Lihat juga resep *Bolu kukus tepung ketan hitam (tanpa pengembang)* enak lainnya! Enak banget pas rasa manisnya, di dalamnya lembut dan diluarnya renyah. Komposisi Tepung ketan putih Tepung ketan hitam Kelapa parut Garam Air Untuk karamel : Gula putih Garam Air #gemblongketanhitam#jalabria#gemblong. Cara bikin Gemblong ketan hitam yang mudah ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan cukup memerlukan 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Gemblong ketan hitam selengkapnya yang dapat kalian parektekan.

Bahan-Bahan Resep Gemblong ketan hitam yang Mudah

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan siapkan 200 gr of tepung ketan putih.
2. Silahkan siapkan 100 gr of tepung ketan hitam.
3. Silahkan siapkan 200 gr of kelapa parut yang sudah di kupas.
4. Silahkan siapkan 200 ml of santan kental (hangat).
5. Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
6. Silahkan siapkan 3 sdm of gula pasir.
7. Silahkan siapkan 10 sdm of air.

Gemblong merupakan kudapan yang biasanya terbuat dari tepung ketan putih yang kemudian dilapisi dengan besta. Besta merupakan gula pasir ataupun gula merah yang dilarutkan dengan api kecil sampai kental & tampak berambut. Tadinya nggak mau ngasih judul "Gemblong ketan hitam" karena aku tau di Surabaya namanya bukan itu. Dan akhirnya diingetin ma temenku pas aku upload ke FB.

Langkah-Langkah Resep Gemblong ketan hitam yang Mudah

Silahkan Sobat simak step by step cara buat Gemblong ketan hitam berikut ini :

1. Campurkan semua bahan kecuali santan aduk sampai tercampur rata tambahkan sedikit demi sedikit santan kental nya (Santan hangat kuku) aduk sampai adonan kalis dan bisa di bentuk.
2. Bentuk adonan sampai habis sesuai selere bisa di bentuk seperti donut ataupun memanjang.
3. Panaskan minyak goreng lalu goreng gemblong yang sudah di bentuk tadi gunakan api kecil supaya matang sempurna.
4. Angkat lalu tiriskan.
5. Siapkan wajan kosong masukan gula pasir dan air aduk sampai berbuih lalu masukan gemblong yang sudah di goreng tadi aduk terus sampai tercampur rata matikan api aduk aduk teruss sampai gula kering.
6. Angkat gemblong dan siap di sajikan 💞💞💞.

Kalo di surabaya, tempat asalku, namanya Getas. Emang ya, beda kota be… Cara buat gemblong cukup mudah, kue gemblong dibuat menggunakan tepung ketan yang dibuat adonan kemudian digoreng. Tepung ketan yang digunakan bisa menggunakan tepung ketan putih untuk membuat gemblong ketan putih serta dapat pula menggunakan ketan hitam untuk membuat gemblong ketan hitam. Selain menggunakan beras ketan gemblong ada juga yang dibuat dari tepung singkong. Jajanan tradisonal yang satu ini memang unik dan khas.