Hai Temen-temen pada kesempatan kali ini Saya akan berbagi resep cara bikin Kue ketan lupis enak yang dapat kalian parektekan
Resep cara bikin Kue ketan lupis. Siapkan beras ketan, taburi dengan garam, campurkan secara merata. Ambil ketan hitam secukupnya, bungkus dengan daun pisang dan bentuk segitiga. Membugkusnya jangan terlalu rapat ya, soalnya ketan akan mengembang ketika dimasak.
Cara Membuat Kue ketan lupis Lezat
Bagi masyarakat Jawa, kue lupis yang berbahan dasar ketan dan lengket jika sudah matang di balik bungkus pisang ini memiliki arti rasa eratnya persaudaraan.
Sama seperti sifat lengket beras ketan jika sudah matang, hal ini juga diharapkan masyarakat agar rasa persaudaraan tercipta dengan tulus dan saling peduli satu sama lain.
Cuci beras ketan lalu rendam satu hari setelah itu tiriskan.
Cara mengolah Kue ketan lupis yang sederhana ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan cukup memerlukan 5 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara membuat Kue ketan lupis selengkapnya yang bisa Bunda simak.
Bahan-Bahan Resep Kue ketan lupis yang Mudah
- Silahkan siapkan 400 gram of ketan putih.
- Silahkan siapkan 1 ltr of air.
- Silahkan siapkan 200 gram of gula merah.
- Silahkan siapkan 150 gram of gula pasir.
- Silahkan siapkan secukupnya of Kelapa parut.
- Silahkan siapkan secukupnya of Biting.
- Silahkan siapkan secukupnya of Daun pisang.
Campur beras ketan dengan air kapur sirih dan garam. Aduk-aduk sampai rata dan bungkus dengan daun. Panaskan air sampai mendidih rebus lalu rebus kue lupis sampai masak kira kira satu jam. Tusuk Gigi Resep Kue Lupis Ketan Hitam Putih - Kue Lupis yang sering disebut dengan kue Lapis / Lopis di kota kami ini merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia. memiliki tekstur empuk seperti lontong yang pada umumnya berbentuk segitiga membuat kue ini terkenal dengan sebutan nama Kue Lupis Segitiga. walaupun ada sebagian yang membuat Kue Lupis dengan bentuk bulat dan persegi, namun ciri.
Langkah-Langkah Resep Kue ketan lupis yang Lezat
- Pertama kita masak sausnya dulu gula merah bersama air dan gula pasir masak hingga mendidih.
- Lalu saring air gula merah agar tidak ada kotoran sisihkan.
- Masak ketan bersama air hingga air mengering.
- Kita siapkan daun pisang dan bungkus menjadi bentuk segitiga dan sematkan dengan biting dan kukus bersama kelapa parut.
- Cara penyajian, letakkan ketan ke dalam piring kecil beri kelapa parut dan saus gula merah siap di sajikan.
Kue lupis terbuat dari bahan baku ketan? Yes, kue lupis memang hanya terbuat dari ketan, tanpa adanya tambahan bahan lain seperti tepung atau lainnya. Jajanan tradisonal yang biasanya juga dikenal dengan nama moham koi ini dulunya memiliki bentuk segitiga yang dibungkus dengan daun pisang. Tapi sekarang, lupis banyak dibentuk menjadi lonjong dan panjang. Biasanya kue lupis dijajankan di pasar-pasar pada pagi hari bersama dengan klepon,cenil,gemblong,maupun lontong.