Hai Gaes di postingan kali ini Saya akan membagikan resep cara bikin Sosis solo mudah yang bisa kamu parektekan
Resep cara membuat Sosis solo. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Cara Membuat Sosis solo Mudah
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan.
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering.
Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan.
Cara membuat Sosis solo yang cepat ini hanya menggunakan 24 bahan saja dan hanya memerlukan 6 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara mengolah Sosis solo selengkapnya yang dapat kamu simak.
Bahan-Bahan Resep Sosis solo yang Lezat
- Silahkan siapkan of Bahan isi.
- Silahkan siapkan 4 potong of ayam (ambil bagian yang banyak dagingya😁).
- Silahkan siapkan 4 buah of wortel (optional).
- Silahkan siapkan 650 ml of santan.
- Silahkan siapkan 1 sdm of maizena(optional).
- Silahkan siapkan of Bumbu halus.
- Silahkan siapkan 5 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan 5 siung of bawang merah.
- Silahkan siapkan 2 buah of kemiri.
- Silahkan siapkan secukupnya of Lada bubuk (merica).
- Silahkan siapkan secukupnya of Garam.
- Silahkan siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
- Silahkan siapkan secukupnya of Gula.
- Silahkan siapkan of Bumbu lain.
- Silahkan siapkan 1 ruas of lengkuas(geprek).
- Silahkan siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Silahkan siapkan 2 lembar of daun salam.
- Silahkan siapkan 2 batang of serai (geprek).
- Silahkan siapkan 1 ruas of jahe (optional).
- Silahkan siapkan of Bahan kulit.
- Silahkan siapkan 15 sdm of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 1 sdm of tapioka.
- Silahkan siapkan 1 butir of telur.
- Silahkan siapkan 400 ml of air (secukupnya).
ResepMedia.com - Salah satu kudapan istimewa asli Indonesia yang sudah cukup dikenal karena banyak disajikan di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, syukuran atau acara lainnya adalah sosis solo. Mungkin makanan ini termasuk salah satu makanan ringan atau camilan yang tidak sesuai dengan namanya yaitu sosis karena bukan terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan. Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet😁 Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat. View the profiles of people named Sosis Solo.
Panduan Resep Sosis solo yang Cepat
- Rebus ayam hingga matang, tiriskan. Setelah itu potong halus daging ayam saat sudah dingin(boleh disuwir). Kemudian potong wortel kotak kecil2 dan tipis(boleh dipotong korek)..
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainya hingga harum. tambahkan sedikit air dan masukkan ayam. Setelah air sekiranya mendidih masukkan wortel dan santan. aduk hingga santan mengering. Angkat, dinginkan..
- Membuat kulit : Masukkan tepung terigu, tapioka dan telur, tambahkan air secukupnya aduk hingga rata kemudian saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal. Usahakan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer..
- Gunakan teflon ukuran diameter 18cm untuk membuat kulit. Panaskan teflon di atas kompor. Angkat trflon dan cetak adonan kulit, kemudian panaskan kembali di atas kompor. Saat membuat kulit usahakan jangan terlalu tebal..
- Masukkan isian ke dalam kulit dan di gulung, sebagai perekat ketika menggulung bisa menggunakan tepung tapioka yang sudah di campur sedikit air. Gulung semua hingga kulit dan isian habis..
- Balur sosis dengan telur(optional), goreng sosis, hidangkan selagi masih hangat. Selamat mencoba😁.
Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah. Jual berbagai sosis solo dengan harga terbaik di Tokopedia.