Halo Temen-temen di kesempatan kali ini Saya akan memberikan resep cara mengolah Sosis Solo mudah yang dapat Sobat parektekan
Resep cara buat Sosis Solo. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Cara Membuat Sosis Solo Enak
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan.
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering.
Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan.
Cara mengolah Sosis Solo yang cepat ini hanya menggunakan 23 bahan saja dan cukup memerlukan 8 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Sosis Solo selengkapnya yang dapat kalian simak.
Bahan-Bahan Resep Sosis Solo yang Enak
- Silahkan siapkan of 🍗 Bahan Isi.
- Silahkan siapkan 250 g of ayam bagian dada/fillet.
- Silahkan siapkan 4 siung of bamer.
- Silahkan siapkan 3 siung of baput.
- Silahkan siapkan 1 sdt of lada bulat.
- Silahkan siapkan 1 bh of kemiri.
- Silahkan siapkan 1 sdt of garam (sesuai selera).
- Silahkan siapkan 3 sdt of gula pasir.
- Silahkan siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Silahkan siapkan 2 lembar of daun salam.
- Silahkan siapkan 1 bks of santan kara.
- Silahkan siapkan 50 ml of air.
- Silahkan siapkan of 🍗 Bahan Kulit.
- Silahkan siapkan 250 g of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 2 sdm of tepung tapioka.
- Silahkan siapkan 1 bh of telur (ambil kuningnya,putihnya buat perekat, biar irit)😝.
- Silahkan siapkan 400 ml of air.
- Silahkan siapkan 2 sdm of minyak goreng.
- Silahkan siapkan Sejumput of garam.
- Silahkan siapkan of 🍗 Bahan Pelapis Kulit Luar.
- Silahkan siapkan 1 bh of telur (ambil putihnya saja).
- Silahkan siapkan 1 sdm of air.
- Silahkan siapkan Sejumput of garam.
ResepMedia.com - Salah satu kudapan istimewa asli Indonesia yang sudah cukup dikenal karena banyak disajikan di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, syukuran atau acara lainnya adalah sosis solo. Mungkin makanan ini termasuk salah satu makanan ringan atau camilan yang tidak sesuai dengan namanya yaitu sosis karena bukan terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan. Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet😁 Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat. View the profiles of people named Sosis Solo.
Langkah-Langkah Resep Sosis Solo yang Mudah
- Siapkan ayam yang akan direbus. Rebus hingga matang, tiriskan. Lalu di suwir-suwir kasar..
- Kemudian blender ayam dengan tekstur kasar saja ya, jgn terlalu halus..
- Buat bumbu halus: bamer, baput, kemiri, lada, garam. Uleg halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam hingga harum..
- Masukkan ayam, santan dan air. Beri gula pasir dan kaldu jamur. Aduk sesekali hingga bumbu mengental dan asat. Cek rasa..
- Buat kulit : campur bahan kulit, aduk hingga tercampur rata. Saring adonan kulit agar tidak ada yg mengerindil..
- Olesi minyak dan panaskan teflon. Ambil 1 centong sayur bahan adonan kulit dan lakukan hingga adonan habis..
- Siapkan kulit yang telah jadi, isi dengan bahan isian dan lipat seperti amplop. Lakukan sampai habis..
- Celupkan sosis solo ke dalam putih telur sebelum digoreng. Goreng hingga keemasan/agak coklat. Siap disantap dengan cengek rawit ya gaessss... 😋.
Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah. Jual berbagai sosis solo dengan harga terbaik di Tokopedia.