Halo Sobat pada kesempatan kali ini Kami akan memberikan resep cara buat Sosis Solo enak yang bisa kamu parektekan
Resep cara membuat Sosis Solo. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Cara Membuat Sosis Solo Sederhana
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan.
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering.
Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan.
Cara mengolah Sosis Solo yang mudah ini hanya menggunakan 22 bahan saja dan hanya memerlukan 4 langkah. Berikut resep mengenai cara membuat Sosis Solo selengkapnya yang bisa Bunda coba.
Bahan-Bahan Resep Sosis Solo yang Sederhana
- Silahkan siapkan of Bahan isian.
- Silahkan siapkan 200 gram of dada ayam.
- Silahkan siapkan 2 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan 3 siung of bawang merah.
- Silahkan siapkan 2 lembar of daun salam.
- Silahkan siapkan 1 lembar of daun jeruk.
- Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 1 sdt of gula.
- Silahkan siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Silahkan siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Silahkan siapkan 35 ml of santan (1/2 bungkus santan sachet).
- Silahkan siapkan secukupnya of Air.
- Silahkan siapkan of Bahan kulit.
- Silahkan siapkan 130 gram of tepung terigu protein rendah.
- Silahkan siapkan 1 sdt of tapioka.
- Silahkan siapkan 1/2 butir of telur.
- Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 1 sdm of minyak goreng.
- Silahkan siapkan 250 ml of air.
- Silahkan siapkan of Bahan lainnya.
- Silahkan siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Silahkan siapkan of Putih telur sebagai balutan.
ResepMedia.com - Salah satu kudapan istimewa asli Indonesia yang sudah cukup dikenal karena banyak disajikan di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, syukuran atau acara lainnya adalah sosis solo. Mungkin makanan ini termasuk salah satu makanan ringan atau camilan yang tidak sesuai dengan namanya yaitu sosis karena bukan terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan. Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet😁 Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat. View the profiles of people named Sosis Solo.
Step by Step Resep Sosis Solo yang Sederhana
- Untuk isian, haluskan duo bawang, kemudian suwir kecil-kecil ayam yang sudah direbus (saya merebusnya dengan daun salam dan jahe)..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam dan daun jeruk, kemudian masukkan ayam suwir, tambahkan air, serta garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Setelah air mendidih, masukkan santan, masak sampai air menyusut..
- Untuk kulit, dalam wadah campurkan rata semua bahan kecuali air, setelah tidak ada yang bergerindil masukkan perlahan air, sampai jadi adonan encer, tapi jangan juga terlalu encer yaaa. Cetak dengan teflon ukuran diameter 20 cm hingga habis (saya dapat 11 kulit).
- Isikan dengan isian, gulung perlahan, sebelum digoreng, gulingkan pada putih telur, baru goreng sebentar pada minyak panas. Angkat, tiriskan agak lama karena menyerap minyak cukup banyak, baru sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal..
Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah. Jual berbagai sosis solo dengan harga terbaik di Tokopedia.