Halo Temen-temen pada kesempatan kali ini Saya akan membagikan resep cara buat Sosis Solo mudah yang dapat Sobat coba
Resep cara membuat Sosis Solo. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Cara Membuat Sosis Solo Enak
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan.
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering.
Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan.
Cara membuat Sosis Solo yang enak ini hanya menggunakan 25 bahan saja dan hanya memerlukan 7 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara buat Sosis Solo selengkapnya yang dapat kamu coba.
Bahan-Bahan Resep Sosis Solo yang Cepat
- Silahkan siapkan of Bahan kulit :.
- Silahkan siapkan 125 gr of tepung terigu serbaguna.
- Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Silahkan siapkan 1 butir of telur.
- Silahkan siapkan 1 sdm of minyak sayur.
- Silahkan siapkan 300 ml of air.
- Silahkan siapkan of Bahan isian :.
- Silahkan siapkan 1/4 of dada ayam (saya pakai fillet), rebus lalu siur2.
- Silahkan siapkan 1 bungkus of santan instan 65 ml.
- Silahkan siapkan 125 ml of air.
- Silahkan siapkan 3 sdm of gula pasir (saya pakai 2 sdm).
- Silahkan siapkan 1 ruas of jahe, geprek.
- Silahkan siapkan 1 of lb daun salam.
- Silahkan siapkan 2 of lb daun jeruk.
- Silahkan siapkan 1 batang of sereh ambil bagian putihnya, geprek.
- Silahkan siapkan of Bumbu halus :.
- Silahkan siapkan 5 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan 4 siung of bawang merah.
- Silahkan siapkan 3 butir of kemiri.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Silahkan siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
- Silahkan siapkan of Bahan pencelup :.
- Silahkan siapkan of Telur, sejumput lada bubuk.
ResepMedia.com - Salah satu kudapan istimewa asli Indonesia yang sudah cukup dikenal karena banyak disajikan di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, syukuran atau acara lainnya adalah sosis solo. Mungkin makanan ini termasuk salah satu makanan ringan atau camilan yang tidak sesuai dengan namanya yaitu sosis karena bukan terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan. View the profiles of people named Sosis Solo. Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet😁 Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat.
Langkah-Langkah Resep Sosis Solo yang Sederhana
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, tambahkan gulpas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan sereh, tumis hingga harum dan setengah kering..
- Tambahkan santan+air, didihkan. Cek rasa, kemudian masukkan daging ayam suir, masak sampai santan surut, angkat, sisihkan..
- Buat kulit : campur semua bahan kulit, aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil, saring bila perlu. Panaskan teflon, dadar adonan kulit hingga matang, lakukan hingga adonan habis..
- Ambil selembar kulit sosis, beri isian ayam, kemudian lipat dan gulung, lakukan hingga habis..
- Siapkan bahan pencelup. Masukkan sosis ke bahan pencelup, lalu goreng hingga matang dengan api sedang..
- Sajikan dengan cabai rawit sebagai teman ngeteh atau ngopi...
Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah. Jual berbagai sosis solo dengan harga terbaik di Tokopedia.