Resep : Cucur Gula Merah yang Cepat Lagi Trend

Apa kabar Temen-temen di kesempatan kali ini Saya akan memberikan resep cara membuat Cucur Gula Merah sederhana yang bisa kamu parektekan

Resep cara membuat Cucur Gula Merah. Resep Kue Cucur Gula Merah - Kue cucur merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia dengan citarasa manis gurih yang lezat. Karena rasanya yang enak, sehingga kue cucur tak hanya hits dan populer di Indonesia saja. Namun jajanan pasar yang satu ini juga terkenal di negara tetangga seperti Malaysia dan Thailand.

Cara Membuat Cucur Gula Merah Lezat

Nah, bagi Anda yang penasaran dengan bagaimana cara membuat kue cucur gula merah yang empuk dan enak, jangan khawatir karena pada postingan kali ini akan kami share resep lengkapnya untuk Anda. Bahan-bahan utamanya diantaranya ada tepung terigu, tepung beras dan juga ada daun pandan. Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik. Cara buat Cucur Gula Merah yang sederhana ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan hanya memerlukan 7 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Cucur Gula Merah selengkapnya yang dapat Sobat simak.

Bahan-Bahan Resep Cucur Gula Merah yang Sederhana

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan siapkan 150 gr of gula merah.
2. Silahkan siapkan 125 gr of tepung beras.
3. Silahkan siapkan 100 gr of tepung terigu.
4. Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam.
5. Silahkan siapkan 2 lembar of pandan.
6. Silahkan siapkan 325 ml of air.
7. Silahkan siapkan of Minyak utk menggoreng.

Kue Cucur ini, walau di buat dari bahan-bahan sederhana, tapi jika tehnik pembuatannya tepat akan menghasilkan Kue yang berserat cantik. Rasanya juga unik.agak chewy.atau sedikit alot ya jika versi pasar. Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah. Jajanan pasar adalah cemilan harian yang paling disukai keluarga.

Step by Step Resep Cucur Gula Merah yang Enak

Silahkan kalian simak langkah-langkah cara buat Cucur Gula Merah berikut ini :

1. Rebus air, gula, garam dan pandan hingga mendidih dan gula larut, saring dan sisihkan.
2. Campur tepung beras dan terigu, aduk rata.
3. Masukkan air gula yg masih panas kedalam campuran tepung, sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisker hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
4. Kocok terus selama 5-10 menitan (bisa pake mixer 3-5 menitan).
5. Tutup adonan dan diamkan selama 30 menit.
6. Buka tutup adonan, aduk aduk lagi agar tidak ada yang mengendap. Panaskan minyak dalam wajan cekung dengan api sedang cenderung kecil.
7. Masukkan 1 sendok sayur adonan kedalam minyak panas, biarkan mengembang lalu tusuk tengahnya dengan sumpit agar adonan yg masih mentah keluar sambil disiram² dengan minyak, balik cucur hingga cucur matang, angkat dan tiriskan. Sebenarnya tanpa ditusukpun ga masalah tetap matang tapi tengahnya tidak merekah alias tertutup. Jadi selera aja..

Hampir setiap pagi ketika belanja ke pasar tradisional, saya pasti membeli panganan tradisional buat cemilan, dan yang wajib dibeli tentunya kue cucur. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta. Kue cucur or kuih cucur (), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia, includes Indonesia, Malaysia, southern Thailand and Vietnam.