Apa kabar Bunda pada postingan kali ini Saya akan berbagi resep cara mengolah Kue Cucur Gula Merah mudah yang dapat kamu parektekan
Resep cara mengolah Kue Cucur Gula Merah.
Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Mudah
Cara buat Kue Cucur Gula Merah yang cepat ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan hanya memerlukan 7 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara mengolah Kue Cucur Gula Merah selengkapnya yang dapat Bunda parektekan.
Bahan-Bahan Resep Kue Cucur Gula Merah yang Sederhana
- Silahkan siapkan 125 gr of tepung beras.
- Silahkan siapkan 100 gr of tepung terigu (segitiga).
- Silahkan siapkan 130 gr of gula merah.
- Silahkan siapkan 50 gr of gula pasir.
- Silahkan siapkan 200 ml of air.
- Silahkan siapkan 1 lembar of daun pandan.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam.
Panduan Resep Kue Cucur Gula Merah yang Enak
- Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan, dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan hingga hangat kuku..
- Campur tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Aduk rata. Masukkan larutan gula yang telah disaring. Aduk rata lalu mixer dengan kecepatan terendah selama 5 menit..
- Diamkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali. Jika adonan terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit agar konsentrasi adonannya pas..
- Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung. (Jangan memakai minyak terlalu banyak. Minyak harus sudah panas tapi pakai api kecil supaya berserat bagus). Aduk kembali adonan sebelum digoreng..
- Tuang 1 sendok sayur kedalam minyak yang sudah panas..
- Jika sudah berbentuk seperti ini, tusuk dengan lidi dibagian tengahnya dan siram pakai minyak. Supaya dalamnya matang juga. Balik sekali dan tusuk juga bagian tengahnya..
- Apabila sudah tidak ada adonan yang keluar, tandanya cucur sudah matang. Angkat, tiriskan..