Hai Sobat pada kesempatan kali ini Kami akan memberikan resep cara bikin Kue cucur betawi enak yang dapat Sobat coba
Resep cara mengolah Kue cucur betawi. Senang rasanya bisa selalu berbagi dengan kalian, senang pula rasanya kalau teman-teman juga bisa bertambah wawasan di bidang kuliner. Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan. Kue Cucur atau Cucur merupakan tradisional Indonesia yang dapat dijumpai di berbagai Daerah di Mungkin langsung aja ya, disini saya akan membagi resep membuat kue cucur betawi, Jadi anda.
Cara Membuat Kue cucur betawi Enak
Resep kue cucur gula merah - Hallo sobat pecinta kue basah Indonesia dimanapun anda berada, hari ini kita mendapatkan satu resep dari bunda radiah tentang resep kue cucu gula jawa.
Kue cucur merupakan jajanan pasar khas betawi yang paling enak, makanan khas jakarta ini dihidangkan sebagai dessert dengan tekstur tebal ditengah serta tipis dibagian tepinya.
Resep Kue Cucur Betawi yang khas kami berikan spesial untuk bunda.
Cara buat Kue cucur betawi yang lezat ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan cukup memerlukan 5 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Kue cucur betawi selengkapnya yang dapat kalian parektekan.
Bahan-Bahan Resep Kue cucur betawi yang Enak
- Silahkan siapkan 125 gr of tepung beras.
- Silahkan siapkan 65 gr of tepung terigu serba guna.
- Silahkan siapkan 125 gr of gula merah (sisir halu).
- Silahkan siapkan 25 gr of gula pasir (bisa dibkurangi jadi 30 gr klo kemanisan).
- Silahkan siapkan 180 ml of air (tuang perlahan²).
- Silahkan siapkan 1 sachet of vanili bubuk.
- Silahkan siapkan of Minyak untuk menggoreng.
Kue tradisional ini merupakan salah satu kuliner yang dimiliki oleh warga betawi. Rasanya yang manis dan kenyal tetap menjadi. Kue cucur termasuk resep kue indonesia, sebab jajanan pasar kue cucur ini banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Namun di betawi kue cucur mempunyai peringkat tersendiri dari pada.
Step by Step Resep Kue cucur betawi yang Cepat
- Campur semua bahan kecuali air uleni sampai membentuk butiran² usahakan gula merahnya tidak menggumpal.
- Beri air sedikit demi sedikit uleni hingga agak kalis dan gula merah biasanya bantat mengeras uleni hingga semua tercampur rata.
- Tambahkan air hingga kekentalan sempurna (saya 170ml,aduk dengan tangan tarik tarik supaya adonan nyampur rata,diampak kurang lebih 30menit.
- Panaskan wajan berisi 100 ml minyak,jangan terlalu panas banget dan pakai api kecil,ambil adonan 1 centong sayur tuangkan di wajan perlahan² jangan langsung dituang semua,ingat perlahan ya.. siram² cucur dengan minyak sampai membentuk pinggiran setalah itu balik dan siram² cucur dengan minta sampai matang dan tiriskan (hanya 1x balik ya).
- Cucur yang berhasil akan membentuk serat di tekstur cucurnya itu sendiri.
Kue cucur adalah jajanan khas Betawi yang menjadi kesukaan banyak orang, khususnya anak-anak. Hingga kini kue cucur masih mudah ditemui di toko-toko yang menjual kue atau biasanya. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang hingga saat ini masih digemari. Kue cucur adalah salah satu kue tradisional khas Betawi yang sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun di toko kue.