;

Resep : Kue Cucur Gula Merah yang Mudah Lagi Trend

Koleksi Resep Kue Khas Indonesia Enak, Lezat, Mudah dan Sederhana.

Hai Bunda di postingan kali ini Saya akan berbagi resep cara bikin Kue Cucur Gula Merah enak yang dapat Bunda coba

Resep cara membuat Kue Cucur Gula Merah.

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Mudah

resep cara buat Kue Cucur Gula Merah Cara buat Kue Cucur Gula Merah yang enak ini hanya menggunakan 8 bahan saja dan hanya memerlukan 9 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Kue Cucur Gula Merah selengkapnya yang bisa Bunda simak.

Bahan-Bahan Resep Kue Cucur Gula Merah yang Cepat

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan siapkan 100 gr of Tepung Beras, ayak.
  2. Silahkan siapkan 100 gr of Tepung Terigu Serbaguna, ayak.
  3. Silahkan siapkan 150 gr of Gula Merah, sisir.
  4. Silahkan siapkan 30 gr of Sasa Santan Bubuk.
  5. Silahkan siapkan 350 ml of Air (bagi 250 ml dan 100 ml).
  6. Silahkan siapkan 1/2 sdt of Garam.
  7. Silahkan siapkan 1/2 sdt of Vanili Bubuk.
  8. Silahkan siapkan secukupnya of Minyak Goreng.

Langkah-Langkah Resep Kue Cucur Gula Merah yang Sederhana

Silahkan kalian simak panduan cara membuat Kue Cucur Gula Merah berikut ini :

  1. Siapkan bahan dan wadah. (Maafkan sasa santan bubuknya tidak ikut ke foto :D).
  2. Siapkan panci, tuang air 250 ml dan masukkan gula merah, garam dan vanili bubuk. Rebus hingga gula merah larut dan mendidih lalu angkat. Sisihkan..
  3. Dalam wadah lain, masukkan sasa santan bubuk, tepung terigu dan tepung beras, aduk hingga tercampur rata..
  4. Setelah tepung sudah tercampur lalu masukkan air gula merah yang sudah hangat atau suam kuku sambil disaring agar kotoran yang ada di gula merah tidak ikut tercampur dalam adonan..
  5. Aduk hingga tercampur rata, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama +/- 5 menit. Setelah mixer, tutup adonan dengan kain lap bersih dan diamkan +/- 1 jam. Sisihkan..
  6. Setelah +/- 1 jam buka adonan lalu tambahkan 100 ml air dan aduk hingga tercampur rata..
  7. Siapkan wajan cekung/cetakan khusus cucur, lalu panaskan. Tuang minyak goreng secukupnya dan pastikan minyak goreng sudah panas sebelum menuangkan adonan..
  8. Setelah panas, lalu kecilkan api, aduk adonan lalu tuang adonan ke dalam wajan +/- 1 sendok sayur (tiap kali akan menuangkan adonan ke wajan harus sering diaduk yaa adonannya). Adonan akan matang dipinggirnya terlebih dahulu (menggriwil/keriting) kalau sudah hampir ke tengah siram dengan minyak panas sampai membentuk pusar lalu balik adonan. Angkat, tiriskan..
  9. Sajikan..