Langkah Membuat Kue Cucur Gula Merah yang Sederhana Lagi Trend

Apa kabar Sobat pada postingan kali ini Saya akan sharing resep cara bikin Kue Cucur Gula Merah lezat yang bisa kalian parektekan

Resep cara bikin Kue Cucur Gula Merah.

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Lezat

Cara membuat Kue Cucur Gula Merah yang bergizi ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan cukup memerlukan 7 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Kue Cucur Gula Merah selengkapnya yang bisa kamu parektekan.

Bahan-Bahan Resep Kue Cucur Gula Merah yang Cepat

Bahan yang diperlukan :

1. Silahkan siapkan 125 gram of Tepung beras.
2. Silahkan siapkan 100 gram of Tepung terigu serbaguna (segitiga).
3. Silahkan siapkan 130 gram of Gula merah.
4. Silahkan siapkan 50 gram of Gula pasir.
5. Silahkan siapkan 200 ml of Air (bisa ditambah).
6. Silahkan siapkan 1/4 sdt of Garam.
7. Silahkan siapkan 1 lembar of Daun pandan, simpulkan.

Panduan Resep Kue Cucur Gula Merah yang Lezat

Silahkan kamu simak langkah-langkah cara bikin Kue Cucur Gula Merah berikut ini :

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Campurkan air+ gula merah+ gula pasir+ garam+ daun pandan dalam panci, rebus sampai gula larut. Angkat dan biarkan hangat suam-suam kuku. **tips: bisa pilih gula merah yang gelap jika ingin kue cucur yang coklat gelap..saya pakai sisa stock dirumah gula merah pucat jadi pengaruh ke hasil kue cucurnya jadi coklat pucat**.
3. Dalam wadah campurkan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan air gula yang sudah hangat dengan disaring, aduk rata dengan whisker. **tips: air gula harus kondisi hangat suam-suam kuku karena akan berpengaruh jika terlalu panas akan membuat tepung matang dan tidak bisa menyerap cairan lagi, sementara jika dingin akan membuat tepung mengendap didasar adonan**.
4. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit. Istirahatkan adonan selama 15 menit. Setelah didiamkan aduk rata lagi adonan dengan whisker, pastikan konsistensi adonan pas ya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer (saya tambahkan air lagi sekitar 50-60 ml karena awalnya adonan jadi terlalu kental - bisa disebabkan kelembaban tepung yang berbeda)..
5. Panaskan minyak secukupnya diwajan cekung (tidak boleh terlalu sedikit atau kebanyakan), gunakan api kecil saja. Tunggu minyak benar-benar panas dulu. Tuang adonan 1 sendok sayur..
6. Saat sudah terbentuk serat, siram-siramkan minyak kebagian atasnya, cara mengetahui kue cucur matang dengan ditusuk bagian tengah menggunakan lidi kalau tidak ada adonan yang keluar berarti sudah matang. Angkat dan tiriskan..
7. Sajikan😍😋.