Halo Sobat di kesempatan kali ini Kami akan memberikan resep cara mengolah Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo enak yang dapat kamu coba
Resep cara membuat Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo. Merdeka.com - bubur di Indonesia banyak macamnya. Mungkin kita sudah biasa mendengar bubur ayam, bubur sumsum, dan bubur kacang hijau. Kali ini kita akan membahas tentang bubur kacang hijau.
Cara Membuat Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo Lezat
Nah, kalau Anda ingin membuat sendiri bubur mutiara lezat ini, Anda bisa mengikuti resep bubur mutiara yang cukup praktis berikut ini.
Lihat juga resep Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo enak lainnya!
Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Cara bikin Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo yang sederhana ini hanya menggunakan 12 bahan saja dan hanya memerlukan 7 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo selengkapnya yang bisa Bunda simak.
Bahan-Bahan Resep Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo yang Enak
- Silahkan siapkan 150 gram of tepung terigu (RB).
- Silahkan siapkan 1 bungkus of sagu mutiara.
- Silahkan siapkan 800 ml of air.
- Silahkan siapkan 2 helai of daun pandan.
- Silahkan siapkan 1 sdt of vanili bubuk.
- Silahkan siapkan 1 bungkus of santan instan (K).
- Silahkan siapkan 1/4 of gula merah.
- Silahkan siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Silahkan siapkan 1 sdm of garam.
- Silahkan siapkan 2 sdm of gula (sesuai selera bagi yg suka manis).
- Silahkan siapkan 1 mangkok kecil of kacang ijo tanpa santan (stok).
- Silahkan siapkan 1 lembar of roti (SR).
Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda. Lihat juga resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam enak lainnya! resep bubur kacang hijau (ijo) enak Proses merendam dan merebus kacang hijau supaya menjadi bubur yang empuk dan spesial lezat memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Sangat tidak sebanding dengan waktu untuk menghabiskannya karena nyaris tidak perlu dikunyah. Bubur kacang hijau merupakan sumber protein yang sangat baik, dimana bubur kacang hijau bersifat rendah lemak dan mengandung banyak serat larut dan tidak larut.
Panduan Resep Bubur Sum-Sum Mutiara Kacang Ijo yang Cepat
- Masukkan santan instan (K) kedalam panci kecil dengan kompor api kecil kemudian tambahkan air 800 ml, aduk sehingga tercampur secara merata. sebelum mendidih sisihkan 300 ml untuk dicampurkan di tepung beras.
- Bubuhkan tepung beras kedalam 300 ml santan tadi dan aduk hingga tercampur.
- Setelah santan mendidih, masukkan daun pandan beserta garam, gula, dan vanili kemudian masukkan tepung beras kedalam panci aduk terus hingga meluap dan mengental.
- Untuk membuat mutiara : masukkan sagu mutiara kedalam 500 ml air kemudian masak hingga 30 menit dengan api sedang hingga bulir-bulir putih sudah tidak tampak, setelah matang aduk kembali agar teksturnya tidak lengket (siram dulu dengan air matang yang dingin) lalu saring dan sisihkan.
- Berhubung punya stok kolak kacang ijo yang sudah tidak bersantan, jadi disatukan sama bubur dan mutiara.
- Untuk membuat sirup gula merahnya : siapkan panci kecil berisi air 450 ml masak dengan kompor api sedang. Kemudian masukkan daun pandan, gula merah, dan jahe. Tunggu hingga mendidih. Matikan kompor.
- Sajikan selagi hangat, tambahkan roti (SR) 1 lembar potong kecil-kecil (mon maap tidak terdokumentasikan rotinya) 😁.
Bubur kacang hijau juga mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin dan mineral yang bermanfaat seperti asam folat, magnesium, karbohidrat yang memberikan manfaat bagi tubuh. Resep bubur kacang hijau mudah dan cepat. Berikut petunjuk praktis cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan lembut. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Cara penyajian bubur kacang hijau biasanya dengan tambahan santan kelapa kental.