;

Resep : Kelepon Daun Suji yang Lezat Terbaru

Koleksi Resep Kue Khas Indonesia Enak, Lezat, Mudah dan Sederhana.

Apa kabar Bunda pada postingan kali ini Kami akan memberikan resep cara bikin Kelepon Daun Suji enak yang dapat kamu coba

Resep cara membuat Kelepon Daun Suji. Kue klepon termasuk jajanan pasar terutama di pasar pasar tradisional. Kue ini rasanya agak kenyal dan manis. Lihat juga resep Kelepon Daun Suji enak lainnya!

Cara Membuat Kelepon Daun Suji Sederhana

resep cara membuat Kelepon Daun Suji Oleh sebab itu jarang sekali daun suji dimanfaatkan untuk mengobati penyakit yang diderita oleh seseorang. Hal ini membuat masyarakat tidak melihat keberadaan daun suji, ketika menderita penyakit yang bisa diobati menggunakan daun suji. Kelepon Daun Suji Kangen jajanan pasar yang mudah baget bikinya. Cara membuat Kelepon Daun Suji yang mudah ini hanya menggunakan 14 bahan saja dan hanya memerlukan 6 langkah. Berikut resep mengenai cara membuat Kelepon Daun Suji selengkapnya yang bisa Bunda simak.

Bahan-Bahan Resep Kelepon Daun Suji yang Cepat

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan siapkan of # Bola Ketan.
  2. Silahkan siapkan 260 gr of Tepung Ketan.
  3. Silahkan siapkan 40 gr of Tepung Beras.
  4. Silahkan siapkan 1/2 sdt of Garam.
  5. Silahkan siapkan 1 Sdt of Vanilli (opsional).
  6. Silahkan siapkan of Daun Pandan (2-3 Lembar).
  7. Silahkan siapkan of Daun Suji (5-6 Lembar).
  8. Silahkan siapkan of Pewarna Makanan Hijau (opsional).
  9. Silahkan siapkan of Air secukupnya sampai kalis dan bisa di bulat-bulat.
  10. Silahkan siapkan of # Isi.
  11. Silahkan siapkan of Gula merah disisir.
  12. Silahkan siapkan of # Topping.
  13. Silahkan siapkan of Kelapa Muda Diparut (agar awet dapat dikukus 10-15menit).
  14. Silahkan siapkan Secukupnya of Garam.

Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. Selalu suka sama kue tradisional yang pake pewarna alami. Menurutku warna dan aromanya khas dan menggugah selera.

Step by Step Resep Kelepon Daun Suji yang Sederhana

Silahkan kamu simak langkah-langkah cara buat Kelepon Daun Suji berikut ini :

  1. Campurkan tepung ketan, tepung beras yang sudah di saring, dan garam. Jika ingin lebih wangi tambahkan vanili (opsional).
  2. Blender daun pandan dan suji, lalu saring airnya. Jika suka warna hijau dapat ditambahkan pewarna makanan (opsional).
  3. Masukan air pandan dan suji kedalam adonan kering dan tambah air hingga kalis.
  4. Masukan gula merah dan bulatkan adonan..
  5. Masukan kedalam air mendidih. Tunggu hingga bola-bola mengapung dan dapat diangkat.
  6. Tambahkan topping kelapa dan kelopon siap santap.

Resepnya diambil dari buku jadul "Seri Buku Masak Femina: Masakan dan Kue Indonesia" tulisan Hiang Marahimin dan Roos Djalil. Namun untuk mendapatkan efek ini, Anda terlebih dahulu harus mengenal beberapa karakteristik dari daun suji. Pertama, daun suji hanya menghasilkan warna hijau, tapi tidak menghasilkan aroma harum seperti daun pandan. Klepon atau kelepon merupakan sejenis makanan tradisional khas Indonesia dan merupakan salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh penduduk Indonesia. Klepon ini dibuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan daun suji atau daun pandan sehingga berwarna hijau, kemudian dibentuk bulat menyerupai bola-bola kecil yang tengahnya diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih.