Hai Sobat pada postingan kali ini Saya akan sharing resep cara bikin Kelepon ubi ungu sederhana yang dapat kamu coba
Resep cara membuat Kelepon ubi ungu. Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya!
Cara Membuat Kelepon ubi ungu Enak
Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.
Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut.
Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal.
Cara mengolah Kelepon ubi ungu yang lezat ini hanya menggunakan 5 bahan saja dan cukup memerlukan 6 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Kelepon ubi ungu selengkapnya yang dapat Bunda parektekan.
Bahan-Bahan Resep Kelepon ubi ungu yang Mudah
- Silahkan siapkan 500 gram of tepung ketan.
- Silahkan siapkan 1 kg of ubi ungu.
- Silahkan siapkan Sejumput of garam.
- Silahkan siapkan of Kelapa parut (pilih yg muda).
- Silahkan siapkan 250 gr of gula merah (iris tipis²).
Ubi ungu merupakan ubi yang memiliki kandungan nutrisi sangat baik bagi tubuh. Jika Kamu bosan dengan rebusan dari ubi ungu ini sendiri, kini Kamu bisa mengreasikannya menjadi beberapa macam. Bahkan, cara membuat klepon ubi ungu ini sangat mudah. Yuk, temukan beberapa kreasi resep ubi ungu yang enak dan sehat di bawah ini.
Step by Step Resep Kelepon ubi ungu yang Lezat
- Kukus ubi ungu, hingga masak kemudian haluskan, boleh pake ulekan atau gelas.
- Campurkan tepung, ubi ungunya dan sejumput garam, uleni hingga kalis.
- Lalu ambil sedikit adonan, lalu masukan gula merah yg sudah disisir, bentuk bulat².
- Kukus kelapa parut, pake sdikit garam biar gurih, kukus kurleb 15 menit.
- Jika adonan sudah dibentuk, didihkan air, kemudian rebus sampai mengapung ke atas angkat langsung, tuangkan ke kelapa yg sudah dikukus.
- Dan terakhir sajikan dipiring ☺️☺️☺️.
Dapatkan juga informasi lainnya seputar ubi ungu! Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Benua Amerika dan mengalami penyebaran hingga ke seluruh penjuru dunia. Namun berbeda jika klepon dibuat dengan bahan ubi ungu. Sejauh ini, ubi ungu memang dikenal sebagai bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragam makanan.