;

Panduan Buat Pempek Udang Lenjer yang Cepat Lagi Trend

Koleksi Resep Kue Khas Indonesia Enak, Lezat, Mudah dan Sederhana.

Halo Gaes di kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara bikin Pempek Udang Lenjer sederhana yang dapat kalian parektekan

Resep cara bikin Pempek Udang Lenjer. Kebetulan disini udang lagi diskon di supermarket. jadi pas deh dibikin Pempek udang yang gurih . kenyal nya pas deh . mau dimakan sebagai pempek rebus. Makanan khas palembang pempek merupakan salah satu makanan yang banyak digemari di Indonesia. Bahkan sekarang mudah dijumpai dimana saja.

Cara Membuat Pempek Udang Lenjer Mudah

resep cara membuat Pempek Udang Lenjer Pempek yang disebut-sebut sebagai bentuk awal dari pempek ini dibuat dengan. Pempek lenjer yang berhasil menurut saya itu punya karakter kenyal tapi tetep empuk pas dikunyah. Dua hal ini menjadi faktor penting dalam resep pempek lenjer saya. Cara bikin Pempek Udang Lenjer yang mudah ini hanya menggunakan 17 bahan saja dan hanya memerlukan 6 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Pempek Udang Lenjer selengkapnya yang dapat Bunda simak.

Bahan-Bahan Resep Pempek Udang Lenjer yang Lezat

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan siapkan 500 gr of udang yang sudah dikupas kulitnya.
  2. Silahkan siapkan 1 btr of telur.
  3. Silahkan siapkan 1 bungkus kecil of kaldu bubuk (aku pakai masako ayam).
  4. Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
  5. Silahkan siapkan 2 sdt of gula pasir.
  6. Silahkan siapkan 1 sdm of minyak sayur.
  7. Silahkan siapkan 350 gr of sagu tani.
  8. Silahkan siapkan 200 ml of air es.
  9. Silahkan siapkan of Air secukupnya untuk merebus.
  10. Silahkan siapkan of Minyak untuk menggoreng.
  11. Silahkan siapkan of kuah cuko :.
  12. Silahkan siapkan 500 gr of gula aren.
  13. Silahkan siapkan 4 of siung bawang putih.
  14. Silahkan siapkan sesuai selera of Cabe rawit.
  15. Silahkan siapkan 3 sdm of air asam jawa.
  16. Silahkan siapkan secukupnya of Garam.
  17. Silahkan siapkan 300 ml of Air.

Kebetulan disini udang lagi diskon di supermarket. jadi pas deh dibikin Pempek udang yang gurih . kenyal nya pas deh . mau dimakan sebagai pempek rebus atau pempek goreng juga bisa . kalo si. Pempek panggan disajikan dengan cara dibelah dan diberikan ebi (udang kering), kecap manis, dan juga cabe ijo. Pempek belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya.

Panduan Resep Pempek Udang Lenjer yang Lezat

Silahkan Sobat simak panduan cara bikin Pempek Udang Lenjer berikut ini :

  1. Masukkan semua bahan kedalam food processor kecuali air.
  2. Setelah bahan diatas di proses, masukkan air sedikit demi sedikit, lalu putar lagi hingga adonan berbentuk pasta. Air nya gak mesti habis 200ml, kalau adonan sudah berbentuk pasta berarti sudah bisa dibentuk.
  3. Siapkan talenan dan lumuri talenan dengan tangan tepung sagu agar tidak lengket kemudian gulung adonan hingga memanjang seperti yg ada di foto.
  4. Didihkan air dan beri sedikit minyak, apabila sudah mendidih masukkan adonan kedalam smpai adonan merapung.
  5. Goreng pempek dengan minyak panas.
  6. Pempek siap disajikan dengan kuah cuko.

Lenjer sendiri bisa dibuat kecil-kecil atau gede. Seperti halnya tekwan, model disajikan dengan kuah yang sama yaitu kuah udang. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Baru tau kalo buat pempek pakek tepung terigu 😊. Setau saya pakek sagu doang (bisa pakek sagu tani tpi lebih enak pakek sagu udang).