Halo Bunda di postingan kali ini Kami akan memberikan resep cara membuat Pempek Panggang lezat yang bisa Bunda parektekan
Resep cara buat Pempek Panggang. Pempek panggang ini saya buat yg ekonomis ya bun, tanpa ikan 😁 tapi hasilnya enk loh apalagi disantap saat masih hangat Ussy Elva Ningsih. Pempek panggang tanpa ikan. suami pengen banget makan pempek panggang, berhubung ikan lagi mahal, saya buat. Kalau biasanya pempek itu disajikan dengan digoreng ataupun rebusan, yang ini beda.
Cara Membuat Pempek Panggang Sederhana
Krn blm sempat beli ikan tp udah kepengen banget yaudah langsung eksekusi aja sore-sore.
Pempek panggang dahulunya sangat mudah ditemukan karena sering dijajakan dengan gerobak keliling.
Karena dijual dengan harga relatif murah maka rasa ikannya tidak begitu terasa.
Cara membuat Pempek Panggang yang sederhana ini hanya menggunakan 11 bahan saja dan cukup memerlukan 7 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Pempek Panggang selengkapnya yang bisa Sobat coba.
Bahan-Bahan Resep Pempek Panggang yang Sederhana
- Silahkan siapkan 125 gr of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 350 gr of sagu tani.
- Silahkan siapkan 300 ml of air panas mendidih.
- Silahkan siapkan 1 butir of telur.
- Silahkan siapkan 1 sdt teh of garam.
- Silahkan siapkan 3 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan of Bahan isi.
- Silahkan siapkan of Udang rebon sangrai.
- Silahkan siapkan of Kecap manis.
- Silahkan siapkan of Gula merah.
- Silahkan siapkan of Cabe rawit.
Nah untuk membuat pempek panggang yang enak dengan iwaknyo khas teraso dapat menggunakan resep di bawah ini. One of pempek in Palembang is pempek panggang. Just like the other pempek, pempek panggang is made of mackerel fish and has some fillings. Pempek panggang in Palembang can be bought everywhere, because a lot of Palembang people sell it.
Panduan Resep Pempek Panggang yang Lezat
- Campurkan terigu, garam dan bawang putih yang sudah di haluskan.
- Siapkan air panas yg telah mendidih, tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata..
- Setelah rata, tambahkan sagu perlahan lahan, adonan diulen sampai tercampur rata dan didapat tekstur yg diinginkan. Terakhir tambahkan 1 butir telur, aduk rata..
- Ambil adonan yg telah jadi, bentuk menjadi bulat pipih..
- Udang rebon disangrai sampai kering, kemudian haluskan gula merah dan cabe rawit. Campurkan udang rebon, gula merah, cabe rawit yg telah dihaluskan dan kecap manis. (takaran sesuai selera).
- Siapkan teflon, panggang pempek diatasnya, sampai dirasa cukup matang di luar dan dalamnya..
- Belah pempek yg telah matang, beri isian yg telah dibuat..
That's why pempek panggang becomes one of the most favorite foods in Palembang. Membuat pempek panggang dari palembang tanpa ikan dan hanya diganti dengan telur. Rasanya masih bisa dinikmati sebagai pempek panggang. 😍😍 Nah pempek panggang ini bentuknya bulat pipih, lalu kalau sudah matang, bagian tengahnya akan diiris tidak putus, lalu diberi udang kering halus, sambal cabai rawit dan kecap manis. Walaupun masih SD, saya ingat kalau saya selalu bilang kalau saya mau pempek panggangnya pedas. Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara.