Halo Temen-temen pada kesempatan kali ini Saya akan memberikan resep cara membuat Pempek Tanpa Ikan sederhana yang bisa Sobat parektekan
Resep cara mengolah Pempek Tanpa Ikan.
Cara Membuat Pempek Tanpa Ikan Enak
Cara mengolah Pempek Tanpa Ikan yang mudah ini hanya menggunakan 16 bahan saja dan cukup memerlukan 5 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Pempek Tanpa Ikan selengkapnya yang bisa kalian parektekan.
Bahan-Bahan Resep Pempek Tanpa Ikan yang Mudah
- Silahkan siapkan 150 gr of tepung segitiga biru.
- Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 3 sdt of kaldu jamur (saya pakai kaldu ayam).
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Silahkan siapkan 7 siung of bawang putih, parut.
- Silahkan siapkan 250-300 ml of air.
- Silahkan siapkan 2 butir of telur.
- Silahkan siapkan 300 gr of tepung tapioka.
- Silahkan siapkan of Bahan cuko:.
- Silahkan siapkan 7 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan 7 of cabe keriting (saya 3 rawit merah).
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 250-300 ml of air (saya 500 ml).
- Silahkan siapkan 1 sdt of asam Jawa, beri air sedikit.
- Silahkan siapkan 250 gr of gula merah (saya 200 gr).
- Silahkan siapkan 3 sdm of gula pasir.
Panduan Resep Pempek Tanpa Ikan yang Lezat
- Siapkan teflon. Masukan tepung terigu, garam, kaldu, merica, bawang putih dan air. Aduk rata. Baru nyalakan api. Aduk sampai kental..
- Pindahkan ke baskom. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukan tepung tapioka, sedikit - sedikit. Aduk sampai kalis. Bentuk sesuai selera. Saya bentuk pempek kapal selam dan pempek adaan..
- Kocok lepas 2 butir telur. (Untuk isian pempek kapal selam) Siapkan air untuk merebus pempeknya. Saya menambahkan 1 sdm minyak goreng kedalam airnya. Supaya tidak lenglet. Masukan pempeknya setelah air sudah mendidih. Jika pempek sudah naik keatas, tandanya sudah matang. Angkat tiriskan..
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya dan tambahkan 1sdm tepung tapioka.(supaya tidak meletus-meletus) Goreng dengan api sedang sampai matang..
- Ulek bawang putih, cabe rawit dan garam sampai halus. Masak air 500 ml dan gula merah sampai mendidih. (Kalau mau kental airnya 300 ml) Masukan bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan, air asam jawa dan gula pasir. Setelah mendidih, kecilkan apinya. Aduk rata sebentar, matikan. Cuko tinggal disaring. Selamat mencoba. 🙏.