Halo Gaes di postingan kali ini Saya akan memberikan resep cara buat Pempek Bangka sederhana yang dapat kalian coba
Resep cara bikin Pempek Bangka.
Cara Membuat Pempek Bangka Cepat
Cara bikin Pempek Bangka yang cepat ini hanya menggunakan 14 bahan saja dan cukup memerlukan 6 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Pempek Bangka selengkapnya yang bisa Bunda coba.
Bahan-Bahan Resep Pempek Bangka yang Enak
- Silahkan siapkan 500 gr of daging ikan tenggiri.
- Silahkan siapkan 300 gr of sagu.
- Silahkan siapkan 1 1/2 sdt of garam (menurut selera).
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of gula pasir (menurut selera).
- Silahkan siapkan secukupnya of Air es.
- Silahkan siapkan of Bahan kuah sambal.
- Silahkan siapkan 300 ml of air.
- Silahkan siapkan 4 butir of jeruk kunci (atau cuka menurut selera).
- Silahkan siapkan 3 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 2 sdt of gula.
- Silahkan siapkan 1 sdm of taoco manis.
- Silahkan siapkan 8 of cabe merah besar.
- Silahkan siapkan 3 of rawit merah.
Step by Step Resep Pempek Bangka yang Cepat
- Aduk ikan + gula sudah sambil dituangi air es sedikit-sedikit hingga kalis. Air es nya secukupnya aja ya, cukup untuk mengkaliskan ikan..
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai sagu habis..
- Terakhir taburi garam sambil terus diaduk. Sampai kira2 adonan dapat dipulung. Apabila garam sudah masuk, sebaiknya tdk lama-lama mengaduk. Nanti pempek jadi keras (liat). Pulung pempek memanjang menurut selera, kemudian rebus dalam air mendidih hingga matang (mengapung). Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin, potong-potong, lalu goreng. (Ga digoreng juga enak sih, guys:)).
- Cara membuat kuah pempek: rebus bawang putih dan cabe merah + rawit merah, angkat lalu haluskan. Rebus dengan air 300ml.
- Setelah mendidih, tambahkan garam, gula dan taoco manis. Aduk. Terakhir masukkan perasan jeruk kunci. Koreksi rasa..
- Pempek siap disantap deh...