Halo Bunda pada kesempatan kali ini Kami akan membagikan resep cara buat Pempek dos lezat yang bisa Sobat parektekan
Resep cara buat Pempek dos. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Cara Membuat Pempek dos Lezat
Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi.
Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.
Tapi, kalau mau rasa Pempek Dos yang rasanya dos mirip kayak di Palembang, moms bisa bikin sendiri di rumah untuk disajikan hangat-hangat di tengah keluarga.
Cara bikin Pempek dos yang bergizi ini hanya menggunakan 6 bahan saja dan hanya memerlukan 6 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Pempek dos selengkapnya yang dapat Bunda simak.
Bahan-Bahan Resep Pempek dos yang Lezat
- Silahkan siapkan 250 gr of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 400 gr of tepung sagu.
- Silahkan siapkan 4 butir of telur.
- Silahkan siapkan 4 sdt of garam halus.
- Silahkan siapkan 3 sdt of penyedap rasa.
- Silahkan siapkan 500 ml of air.
Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan.
Panduan Resep Pempek dos yang Lezat
- Buat adonan biang dengan cara : didihkan air sebanyak 500 ml bersama garam dan penyedap rasa, setelah mendidih matikan api tambahkan terigu, aduk cepat dan rata, dinginkan..
- Sambil menunggu adonan biang dingin, rebus air y bund dalam panci untuk merebus empek²nya airnya ksh 1 sdt minyak supaya nanti empek² nya ga lengket satu sama lain ketika d rebus..
- Setelah adonan biang dingin, tambahkan telur kemudian mixer hingga tidak ada yg bergerindil. Setelah halus masukkan sagu dan uleni hingga tercampur rata dan kalis..
- Bentuk sesuai keinginan bisa bulat, lonjong atau d buat lenjer..bisa jg dibuat isian telur. Klo sy sih sy buat lenjeran aja bund praktis😁.
- Rebus dalam air yg sudah d siapkan tadi, rebus hingga empek²nya mengambang y bund..
- Goreng dan sajikan dengan kuah cuka..
Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara. Pertama kali saya lihat resep pempek dos atau pempek tanpa ikan ini sebenarnya di blog mbak Endang Indriani, tapi entah kenapa memory itu nggak tercatat di otak. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.