;

Panduan Bikin Lapis Legit Khas Bangka yang Cepat Lagi Trend

Koleksi Resep Kue Khas Indonesia Enak, Lezat, Mudah dan Sederhana.

Hai Temen-temen di postingan kali ini Kami akan memberikan resep cara membuat Lapis Legit Khas Bangka mudah yang bisa kamu parektekan

Resep cara buat Lapis Legit Khas Bangka.

Cara Membuat Lapis Legit Khas Bangka Mudah

resep cara bikin Lapis Legit Khas Bangka Cara buat Lapis Legit Khas Bangka yang enak ini hanya menggunakan 8 bahan saja dan hanya memerlukan 11 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Lapis Legit Khas Bangka selengkapnya yang dapat Sobat parektekan.

Bahan-Bahan Resep Lapis Legit Khas Bangka yang Mudah

Bahan yang diperlukan :

  1. Silahkan siapkan 300 gr of Butter kualitas bagus (ex: Corman/ Wysman).
  2. Silahkan siapkan 200 gr of Butter Margarine blend (saya pakai Royal Palmia).
  3. Silahkan siapkan 350 gr of gula halus.
  4. Silahkan siapkan 21 of kuning telur.
  5. Silahkan siapkan 185 gr of susu kental manis.
  6. Silahkan siapkan 185 gr of tepung terigu.
  7. Silahkan siapkan 25 gr of susu bubuk.
  8. Silahkan siapkan 7 of putih telur.

Panduan Resep Lapis Legit Khas Bangka yang Enak

Silahkan kamu simak step by step cara mengolah Lapis Legit Khas Bangka berikut ini :

  1. Kocok Butter, butter blend, dan gula halus sampai putih pucat mengembang (saya pakai stand mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menit).
  2. Lapisan pertama, gunakan api atas dan bawah selama 10 menit (saya set di suhu 190 C dengan oven Signora Galaxy).
  3. Turunkan kecepatan mixer, tuang kuning telur satu persatu, terus dikocok sampai rata saja.
  4. Tuang susu kental manis sedikit demi sedikit, kocok sampai rata.
  5. Masukan campuran terigu dan susu bubuk, mixer dengan kecepatan rendah saja.
  6. Di wadah terpisah, kocok putih telur sampai soft peak.
  7. Campurkan putih telur yg sudah dikocok ke adonan mentega bertahap dengan spatula (aduk balik). Adonan selesai.
  8. Timbang adonan sebanyak 115 gram dan ratakan di loyang. Gunakan api atas dan bawah selama 10 menit untuk layer pertama. Saya menggunakan oven Signora Galaxy dengan suhu 190c..
  9. Panggang terus perlapis, untuk lapisan selanjutnya gunakan hanya api atas saja selama 6 menit untuk lapisan selanjutnya.
  10. Untuk lapisan terakhir, gunakan api atas dan bawah.
  11. Setelah matang, dinginkan dahulu di loyang sebelum dipotong.