Apa kabar Bunda pada kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara buat Lapis Legit lezat yang dapat Bunda parektekan
Resep cara buat Lapis Legit. Find Deals on Lapis Legit in Womens Accs. on Amazon. Spekkoek (kue lapis legit or spekuk in Indonesian) is a type of Indonesian layer cake. It was developed during colonial times in the Dutch East Indies.
Cara Membuat Lapis Legit Mudah
Spekkoek - Thousand Layer Cake (Lapis Legit) Spekkoek is a Dutch-Indonesian layered cake. Also known as spekkuk and kue lapis legit or 'Thousand Layer Cake' due to the many layers the cake is made of. I don't claim to be an expert in making Lapis Legit. Cara mengolah Lapis Legit yang mudah ini hanya menggunakan 14 bahan saja dan hanya memerlukan 8 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara mengolah Lapis Legit selengkapnya yang dapat kalian parektekan.
Bahan-Bahan Resep Lapis Legit yang Enak
- Silahkan siapkan of Bahan 1:.
- Silahkan siapkan 20 of kuning telur ukuran besar.
- Silahkan siapkan 100 gram of terigu.
- Silahkan siapkan 185 gram of gula.
- Silahkan siapkan 1 of sacher susu bubuk.
- Silahkan siapkan of Bahan 2:.
- Silahkan siapkan 227 gram of butter anchor.
- Silahkan siapkan 75 gram of butter elle &vire.
- Silahkan siapkan 200 gram of blueband cake and cookies.
- Silahkan siapkan 1 sachet of susu kental manis.
- Silahkan siapkan 1,5 sdt of bubuk spekoek(atau sesuai selera).
- Silahkan siapkan of Bahan 3 :.
- Silahkan siapkan 7 of putih telur.
- Silahkan siapkan 50 gram of gula halus.
So these are only my humble observations and opinions on my past experience of making the cake. Tips and Tricks on making Lapis Legit. Greasing the pan: Use a parchment paper for the bottom of the pan and grease with butter. The most defining characteristics of a lapis legit, aside from its multi-layers look, is the use of spekkoek/lapis legit seasoning.
Langkah-Langkah Resep Lapis Legit yang Mudah
- Mixer bahan 1 dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, pucat dan berjejak..
- Mixer bahan 2 dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan mengembang.
- Mixer bahan 3 dengan kecepatan tinggi sampai soft peak.
- Campur bahan 1 dengan bahan 2, mixer dengan kecepatan rendah hanya sampai tercampur saja. Masukkan bahan 3 lalu aduk dengan spatula..
- Panaskan oven di suhu 190 derajat dengan api atas bawah. Siapkan loyang yg sdh diolesi margarine dan beri sedikit terigu,lalu lapisi kertas roti. Ambil adonan dengan centong takar sekitar 1 centong lalu oven sampai kecoklatan. Kurleb 10 menit atau sesuaikan oven masing2.
- Pindahkan api oven pada posisi api atas. Tuang kembali adonan ke loyang, oven hingga kecoklatan dan lakukan sampai adonan habis.duh aromanya pas baking benar2 wangi..
- Setelah lapisan terakhir matang, oven 10 menit dengan api bawah. Angkat dan dinginkan..
- Ini setelah 4 jam didinginkan ya moms, lapisnya mulai mengeluarkan minyak dan moist banget. Lebih enak lagi kalo udah didiamkan semalaman..
I usually buy packaged spekkoek seasoning , but you can also make them yourself from an equal amount of cinnamon powder, mace powder , and nutmeg powder. We emphasize using only the finest ingredients both local and import in the making of our Traditionally home baked premium lapis cake. A delicious legacy of the former Dutch East Indies, traditional spekkoek, a layered spiced cake, is an extremely harmonious blend of Eastern and Western traditions. According to Het Nederlands Bakboek author Gaitri Pagrach-Chandra, recipes for spekkoek have long been appearing in Dutch cookbooks. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia.