Halo Temen-temen pada kesempatan kali ini Saya akan membagikan resep cara membuat Gurandil/ Cenil enak yang dapat kalian parektekan
Resep cara bikin Gurandil/ Cenil. Gurandil (Jawa Barat) adalah cemilan yg berbahan tepung tapioka, dibalut kelapa parut, dan ditaburi gula pasir. Kalo di daerah Jawa Tengah cemilan ini disebut cenil. Semua bahannya sama yg membedakan hanya bentuknya aja.
Cara Membuat Gurandil/ Cenil Lezat
Resep Kue Cenil Singkong Sederhana Enak dan Mudah Cara Membuatnya. Kue Cenil yang Cantik Warna Warni Enak dan Kenyal Kenyal. Obat rindu karna gk ikut upacara agustusan ๐ขbiasanya abis upacara langsung berburu cemilan atau lauk ๐ , jadinya yah bikin cemilan aja, ini gurandil polos karna permintaan zaojii gak mau pake pewarna. Cara bikin Gurandil/ Cenil yang bergizi ini hanya menggunakan 6 bahan saja dan hanya memerlukan 7 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara bikin Gurandil/ Cenil selengkapnya yang dapat kalian parektekan.
Bahan-Bahan Resep Gurandil/ Cenil yang Sederhana
- Silahkan siapkan 6 Sdm of tepung tapioka.
- Silahkan siapkan 5 Sdm of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 1/2 of kelapa parut.
- Silahkan siapkan of Garam.
- Silahkan siapkan of Gula pasir.
- Silahkan siapkan of Air.
Karna di Ciamis yg jual suka pake. Cenil adalah salah satu jajanan tradisional dari Indonesia yang menggunakan tepung kanji sebagai bahan dasar pembuatannya. Gurandil adalah makanan tradisional khas Jawa Barat. Makanan ini memiliki beberapa sebutan lain, seperti surandil, cenil, unal-unil dan sebagainya.
Langkah-Langkah Resep Gurandil/ Cenil yang Mudah
- Campur kelapa parut dengan sedikit garam, aduk rata, kukus -+5-10mnt. Sisihkan..
- Campur tapioka dan terigu serta sedikit garam aduk rata..
- Masukkan air hangat ke adonan tepung sedikit2 sambil di aduk dengan sendok. Kemudian uleni pakai tangan sampai adonan lemas dan bisa di pulung. (Kalau mau pakai pewarna tinggal bagi adonan menjadi 2/3)..
- Siapkan pelastik yang sudah ditaburi dengan tepung tapioka untuk menyimpan adonan yang sudah di pulung/ bentuk agar tidak lengket..
- Didihkan air, kemudian masukkan adonan. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan..
- Siapkan wadah, masukkan gurandil tambah dengan kelapa aduk rata, kemudian taburi gula pasir. Selamat menikmati..
- Selamat memasak ๐..
Meski demikian, bentuk, citarasa, warna dan teksturnya tetap sama. Bahan dasarnya adalah tepung tapioka (tepung singkong atau aci) yang membuat gurandil memiliki tekstur yang kenyal. Lihat juga resep Cenil/ gurandil, Gurandil/ Cenil enak lainnya! Kali ini saya membuat cenil, atau kalo orang sunda biasa menyebut nya gurandil. Cenil aka Gurandil #Pr_JajananDaerah Cici Andriyani